牛肉
牛肉含有丰硕的卵白质,味道鲜美,是良多人都喜好吃的肉类。牛肉的部位分良多种类,烹调方式也有所分歧,可是在浩繁部位中,最好吃的莫过于牛里脊了。
牛里脊含有丰硕的卵白质和氨基酸,经常食用可以提高抵当力,对于病人的保养也有极好的功能。
选购牛里脊要不雅察颜色,最好选购颜色呈浅红色的牛里脊,肉质紧致而富有弹性。
牛里脊的烹调方式有良多,煎炒皆可。而烹调牛里脊的时辰最好用热水,可以连结牛里脊鲜嫩的口感。
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