材料:羊肉、牛奶、花椒、盐、陈皮、姜、葱段。起首把羊肉放在凉水里泡两小时,使肉质加倍紧致,半途要换一次水
将羊肉在热水里焯一次水,捞出,切当作需要的巨细
另起一锅水,将焯水好的羊肉、葱姜、陈皮、料酒、花椒、盐放进去
年夜火坐开后转小火熬,大要三个小时事后就可以了,关火起锅
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