杂粮煎饼怎么做好吃？
杂粮煎饼是一种超级好吃的小吃。以香、里外全脆、味美为特色，又因富含杂粮，有助于消化，被越来越多人所青睐，相信大家一定想学习制作好吃的杂粮煎饼，那么今天小编就教大家如何制作好吃的杂粮煎饼吧。
东西/材料
中筋面粉90g，黄豆面30g，红薯淀粉9g（也可恰当插手其他杂粮），卤豆干一块，黄瓜小块，胡萝卜半根，火腿肠一根，青菜一颗，适量的葱、喷鼻菜、薄脆及煎饼酱。
平底锅、切板等
操作方式
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01
将我们事先筹办好的黄豆粉倒入碗中，插手黄豆粉会极年夜增喷鼻。
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02
插手中筋面粉，建议大师黄豆粉与面粉的比例为1:3。
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03
再插手少量的红薯淀粉。
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04
插手适量的水，将各类粉类搅拌平均，呈糊状即可，这时需要静置半小时。按照小我口胃分歧，大师也可以插手恰当的绿豆粉，燕麦，小米，玉米面等。
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05
趁着静置的时候，我们可以起头筹办切菜。
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06
胡萝卜、豆干、黄瓜切丝备用，葱和喷鼻菜切好备用，洗净青菜。火腿肠对半切开。
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07
为了防止粘锅，我们用油刷把锅子给润一遍再倒入面糊。先开中小火烧热，避免火过年夜，在锅中心倒入几勺面糊。
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08
这时我们用刮板敏捷刮开面糊，面糊当作型今后，插手一个鸡蛋。
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09
用刮板使蛋液平均的摊在面皮上。
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10
这时等蛋液方才凝固，即面皮呈金黄色，翻面。
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11
当边缘的饼皮变得翘起来，这时辰申明饼已经煎得酥脆了，涂上煎饼酱。插手我们事先筹办好的火腿肠、黄瓜、青菜、薄脆等。
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12
最后我们刮刀中心半数压开，装盘即可。
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13
如许甘旨的杂粮煎饼就出炉了，列位学会的客长记得点赞哦。
- End
- 发表于 2018-03-25 00:00
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- 分类：健康生活
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