猪蹄,葱姜,年夜料,桂皮,喷鼻叶,干辣椒,冰糖,老抽,腐乳汁,蚝油,料酒,热水,盐,鸡精,
起首我们将猪蹄用火烤一下,清理清洁,用刀从中心改刀切一下
然后我们将猪蹄放入凉水锅中,煮两分钟捞出备用
接着我们在锅中放入少许油,放入葱姜,年夜料,桂皮,喷鼻叶,干辣椒,爆喷鼻,再放几块冰糖
然后再倒入适量的老抽,再把猪蹄放入锅中,插手适量的腐乳汁,蚝油,料酒,倒入适量的热水,放入盐,鸡精调味,盖上锅盖炖一个小时
最后出锅装入盘中,甘旨的腐乳猪蹄就建造完当作啦!
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