鸡蛋4个 葱3到4根 生姜少量 少许盐 少许生抽
备好的鸡蛋、姜和葱,先将葱洗清洁分段切末备用,少量的姜先切薄片再切丝最后切末备用。
先把鸡蛋打在盘里搅拌平均,再插手少许盐,少许酱油再搅拌平均。
把切好的葱姜末放入鸡蛋中搅匀备用
锅里倒适量油,烧至七层热,手放在油四周有热感就可以了
油锅有热感后,倒入鸡蛋液,等个几秒钟,再用筷子慢慢从边上往中心划
划至当作小块状就当作型并熟透了
然后再插手葱花,翻炒平均后就可以直接出锅了
最后装盘结果,是不是流口水了呢?
调料直接加在蛋液里面搅拌平均再去炒,再会更入味,若是先炒蛋再加调料会不怎么入味的哦
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