松肉粉,又叫嫩肉粉,可以年夜年夜提高动物肉质的嫩度,使其口胃更好,是一种做菜的辅料。
一般是用于腌肉,把松肉粉放进切好的肉中,看环境插手必然的水,搅拌均约,腌制10分钟摆布,就可以烹调了。
可是要注重嫩肉粉也是种添加剂,含有必然的亚硝酸盐,不成过量食用。固然它可以增添菜的风味,可是有白叟小孩的家庭尽量不要利用。
若是特别需要,必然要注重用量,或者用淀粉与之替代也是可以的。今天的教程就到这里啦。
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