把去皮的肥瘦相间的猪肉切当作片备用,再倒入白糖腌制到白糖完全被猪肉接收
接着倒入适量的生抽,蚝油腌制到入味,
把腐乳用筷子搅拌当作泥,倒入猪肉中腌制入味
最后插手高度白酒继续充实搅拌,肠衣用水泡软之后,套在绞肉机的小嘴,把肉灌进去,挂在阴凉通风的处所挂10天摆布即可。
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