维生素B12和叶酸的关系是什么(Relationship Between Vitamin B12 and Folate)？

维生素B12和叶酸之间的关系可能是有益的，也可能是有害的，这取决于血液中维生素B12和叶酸的水平。研究表明，维生素B12和叶酸的摄入或吸收不平衡会影响多个身体系统，并促进或掩盖疾病，特别是当血液中维生素B12水平较低，叶酸水...

维生素B12和叶酸之间的关系可能是有益的，也可能是有害的，这取决于血液中维生素B12和叶酸的水平。研究表明，维生素B12和叶酸的摄入或吸收不平衡会影响多个身体系统，并促进或掩盖疾病，特别是当血液中维生素B12水平较低，叶酸水平较低时高。认知困难、心血管疾病风险和贫血与维生素B12和叶酸的失衡有关。

绿叶蔬菜含有大量叶酸当血液中维生素B12和叶酸不平衡引起困难时，老年人通常表现为记忆力、视觉空间技能和注意力维持方面的问题。这些问题在60岁以上的人中发展维生素B12水平低，叶酸水平高。相反，当老年人B12水平正常，叶酸水平高或正常时，他们在认知测试中的得分往往更高。

卷尾草含有叶酸。从积极的方面来看，有证据表明维生素B12和叶酸一起服用可以降低血液中同型半胱氨酸水平高浓度的同型半胱氨酸会增加中风、心脏病和老年痴呆症的风险。在一些研究中，研究人员发现，在维生素B12和叶酸补充中添加维生素B6可以帮助降低同型半胱氨酸水平维生素B12和叶酸的缺乏可能是由某些药物引起的。口服避孕药、一些抗生素和雌激素补充剂可以降低血液中维生素B12的水平。其他药物，包括大剂量阿司匹林和布洛芬、降压药，抗惊厥药和抗溃疡制剂可以抑制叶酸的吸收。甲氨蝶呤，一种用于治疗类风湿性关节炎、狼疮、银屑病和硬皮病等自身免疫性疾病的药物，也被认为可以抑制叶酸的吸收维生素B12和叶酸水平与正常值不同还有其他原因。有些疾病会导致这两种营养素的吸收不良，包括酒精中毒、腹腔疾病和克罗恩病维生素B12和叶酸吸收障碍也可由衰老、胃部炎症和绦虫感染引起。

菠菜富含叶酸，叶酸是红细胞中的一种必需的复合维生素。