什么是有机糖蜜(Organic Molasses)？

有机糖蜜是一种由经过认证的有机甘蔗制成的糖浆。甘蔗叶被收割、捣碎、煮沸，将糖浆与浓糖浆分离，产生糖蜜。糖蜜是一种天然甜味剂，用于家庭烹饪，也可用于糖果和零食制造商。有三种流行的糖蜜类型-第一种，其次，每种类型的糖...

有机糖蜜是一种由经过认证的有机甘蔗制成的糖浆。甘蔗叶被收割、捣碎、煮沸，将糖浆与浓糖浆分离，产生糖蜜。糖蜜是一种天然甜味剂，用于家庭烹饪，也可用于糖果和零食制造商。有三种流行的糖蜜类型-第一种，其次，每种类型的糖蜜都有不同的风味。

用有机糖蜜制作的姜糖蜜面包。
生产商加工并瓶装有机糖蜜用于烹饪和烘焙。糖浆可以使用它的纯净形式有多种用途，比如给饮料加糖，给谷类食品和燕麦片添加香味，糖蜜也是烘焙和烹饪的甜味剂。糖蜜也是预制食品（如格兰诺拉棒和曲奇）中的常见成分。有机宠物面包店经常在狗粮和宠物食品中添加糖蜜，使其具有天然的甜味，而不会在产品中添加有害成分。

用有机糖蜜制作的糖蜜曲奇。
糖的分割过程产生三种类型的糖蜜。当纯蔗糖叶煮沸时，它产生第一次糖蜜。第一次糖蜜的含糖量最高，最甜风味。第二次糖蜜是在叶子再次煮沸时产生的。这种糖蜜颜色较深，味道稍苦。

甘蔗，糖蜜的基本成分。
黑带糖蜜是在甘蔗叶第三次煮沸时产生的。前两次煮沸会使糖蜜中的大部分糖分消失，使黑带糖蜜有一种清脆、苦涩的味道虽然这种糖蜜没有太多的甜味，但它有丰富的风味和深色的颜色，可用作烘焙或烹饪的原料。
某些类型的糖蜜含有硫磺。当甘蔗叶采摘成绿色或处于未成熟阶段时，农民会用硫磺处理叶子，最终产品中会出现一些硫磺。有机糖蜜品牌不含硫磺。经过认证的有机农场主允许甘蔗成熟，在加工前不在甘蔗叶上使用化学品或其他处理剂。因此，消费者可以得到纯有机甘蔗制成的糖浆，没有副产品填充物。
有机糖蜜比富含简单碳水化合物的精制糖或含有化学物质和其他添加剂的人造甜味剂更有益于消费者的健康。Blackstrap糖蜜还有其他健康益处，因为它含有来自甘蔗的营养和矿物质。这种糖蜜提供钙、铁以及其他矿物质。

有机糖蜜从勺子里倒出来。