什么是冰樱桃(Bing Cherries)？

冰樱桃是一种非常受欢迎的樱桃品种，19世纪由塞思·莱韦林在俄勒冈州栽培。这种樱桃得名于勒威尔的福尔曼，据说Bing在培育这些樱桃方面很有帮助，一些消息来源认为Bing是这种最受欢迎的樱桃的真正发明者。吃新鲜的水果对...

冰樱桃是一种非常受欢迎的樱桃品种，19世纪由塞思·莱韦林在俄勒冈州栽培。这种樱桃得名于勒威尔的福尔曼，据说Bing在培育这些樱桃方面很有帮助，一些消息来源认为Bing是这种最受欢迎的樱桃的真正发明者。

吃新鲜的水果对健康有益每日樱桃。
自19世纪70年代栽培以来，必应樱桃已成为北美最受欢迎的樱桃品种，超过了其他所有品种。它们被樱桃的深红色和一贯的甜味所吸引。必应樱桃仍然是它们的故乡，太平洋沿岸各州最大的樱桃生产商。但是他们的季节相对较短，所以很容易错过。通常从6月初到7月，你会发现它们新鲜。

必应樱桃是北美最受欢迎的樱桃。
樱桃的颜色可能略有不同，可能是鲜红色到深褐红色，通常在成熟时会变暗。成熟的樱桃会表现出最甜的味道，但即使是那些仍然有点坚硬和鲜红的樱桃通常也是甜的。最好把完全成熟的樱桃放在冰箱里，尤其是因为它们大多在炎热的月份上市。一旦成熟，它们只会在腐烂前持续几天，这句老话也同样适用于樱桃。一旦果粒开始成型，霉菌就很容易扩散到一袋或一碗冰激凌的剩余部分

必应樱桃非常甜，烘焙时可能需要与其他樱桃混合。
许多人喜欢直接直接直接吃，只要洗干净就可以吃冰镇樱桃也可以做成美味的樱桃果酱和蜜饯、樱桃派和樱桃欢庆之类的甜品。如果你想要一个真正顶级的樱桃派，你可以选择成熟度较低的樱桃派，或者在其中加入一些皇后安妮丝或拉尼尔。一般来说，冰激凌是如此的甜，如果在完全成熟的时候使用，它们的馅料就太甜了。稍微酸一点的樱桃往往能做成更好的馅饼。
和许多农产品一样，冰镇樱桃的品质会因种植季节的不同而有所不同。晚雨，尤其是俄勒冈州和华盛顿州，会破坏樱桃的收成，导致樱桃上的霉菌形成或果皮破裂。农民还不得不与鸟类争夺樱桃的收成。大多数鸟类都把樱桃作为一种非常美味的食物来吸引。因此，为了获得丰收，樱桃一成熟就采摘是非常重要的。
美国农业部（USDA）在2003年的初步证据表明，樱桃有助于减少体内毒素，是一种很好的消炎食品。这些樱桃在治疗关节炎和痛风方面都得到了有效的测试，研究结果表明，每天食用新鲜樱桃。

樱桃可以帮助缓解痛风和其他关节炎疾病的症状。