什么是豌豆(Snap Peas)？
豆荚是一种豆荚完全可食用的豌豆。它们通常生长在早春，通常很快成熟，因此成为最早收获的蔬菜之一。吃豆荚有多种方法，有一种流行的方法是最简单的：简单地把豌豆冲洗干净，然后把它们当作零食吃。许多杂货店都会根据季节出售...
豆荚是一种豆荚完全可食用的豌豆。它们通常生长在早春，通常很快成熟，因此成为最早收获的蔬菜之一。吃豆荚有多种方法，有一种流行的方法是最简单的：简单地把豌豆冲洗干净，然后把它们当作零食吃。许多杂货店都会根据季节出售豆荚，而且它们也很容易在家里种植。
豆荚是许多中国炒菜的主食。
这些豌豆与另一种豆荚可食用的豆荚，可以从豆荚的圆形上区别开来，所以，老豌豆通常需要"脱弦"，先拉一下豌豆的一端，松开绳子，然后再把绳子从豌豆顶部拔出来。这些豌豆脆脆嫩，有甜味，非常有弹性的味道。
豆荚可以作为沙拉的一部分食用。
除了不经手直接食用，豆荚还可以添加到沙拉中，通常在最后一分钟，与意大利面一起搅拌，或扔进炒菜或其他菜肴中，这样豌豆就保持了一定的松脆度。长时间的烹饪会使豌豆变成黏糊糊的糊状，这通常是不可取的。许多人也喜欢在简单的菜式中吃，这样一来，豌豆的自然风味就会清晰地显现出来。
你可能会听到，Snappeas被称为sugarsnap peas或mange touts，一个法语术语，意思是"吃光"，意思是消费者可以吃掉整个豌豆。如果豆荚放在藤蔓上太久，它们可能会变得有点木本味，而且体积过大，所以大多数人都想早点收割未使用的豆荚可以冷冻长达六个月，理想的方法是将豌豆放在一个大托盘上冷冻，然后将单独冷冻的豌豆装袋或装箱以备长期储存。
如果您想种植豆荚，可以从花园商店购买一些种子或种子，并在花园里选择一个阳光充足的地方，排水良好的土壤。在最后一次霜冻过后，一旦土壤可行，就把种子排成一行，并计划在豆芽生长时将它们稀疏，这样豌豆植物就有了很大的生长空间。给豌豆提供一个棚架，让它们在生长过程中攀爬，保持湿润，但不要浸湿。豆荚一开始发育，你就可以开始种植了收割它们。
豆荚是许多中国炒菜的主食。这些豌豆与另一种豆荚可食用的豆荚，可以从豆荚的圆形上区别开来，所以，老豌豆通常需要"脱弦"，先拉一下豌豆的一端，松开绳子，然后再把绳子从豌豆顶部拔出来。这些豌豆脆脆嫩，有甜味，非常有弹性的味道。
豆荚可以作为沙拉的一部分食用。除了不经手直接食用，豆荚还可以添加到沙拉中，通常在最后一分钟，与意大利面一起搅拌，或扔进炒菜或其他菜肴中，这样豌豆就保持了一定的松脆度。长时间的烹饪会使豌豆变成黏糊糊的糊状，这通常是不可取的。许多人也喜欢在简单的菜式中吃，这样一来，豌豆的自然风味就会清晰地显现出来。
你可能会听到，Snappeas被称为sugarsnap peas或mange touts，一个法语术语，意思是"吃光"，意思是消费者可以吃掉整个豌豆。如果豆荚放在藤蔓上太久，它们可能会变得有点木本味，而且体积过大，所以大多数人都想早点收割未使用的豆荚可以冷冻长达六个月，理想的方法是将豌豆放在一个大托盘上冷冻，然后将单独冷冻的豌豆装袋或装箱以备长期储存。
如果您想种植豆荚，可以从花园商店购买一些种子或种子，并在花园里选择一个阳光充足的地方，排水良好的土壤。在最后一次霜冻过后，一旦土壤可行，就把种子排成一行，并计划在豆芽生长时将它们稀疏，这样豌豆植物就有了很大的生长空间。给豌豆提供一个棚架，让它们在生长过程中攀爬，保持湿润，但不要浸湿。豆荚一开始发育，你就可以开始种植了收割它们。
- 发表于 2020-07-11 00:26
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- 分类：食物
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