什么是中国外卖(Chinese Take-Out)？

中餐外卖是一种西式中餐，顾客可以在家里挑选或送到顾客家中。折叠的长方形硬纸板中餐外卖盒，有细丝把手，在美国和外卖的硬纸板披萨盒一样容易辨认。这种食物通常被认为相当便宜，虽然价格不便宜，但一些中国外卖店也有自助餐...

中餐外卖是一种西式中餐，顾客可以在家里挑选或送到顾客家中。折叠的长方形硬纸板中餐外卖盒，有细丝把手，在美国和外卖的硬纸板披萨盒一样容易辨认。这种食物通常被认为相当便宜，虽然价格不便宜，但一些中国外卖店也有自助餐厅。

蘑菇是许多中国外卖菜的常见原料。
中国外卖厨房的想法始于19世纪中叶。这些早期的餐馆都是临时搭建的，广东工人用一块贴在厨房外面的黄色三角布来辨认。布料的符号让广东工人知道里面的地方会有热的、实惠的，最重要的是熟悉的食物。

一些素菜是用豆腐做的。
随着越来越多的非中国人开始频繁光顾这些非正式餐厅，越来越多的中国人开始制作出更适合中国人口味的菜式，包括杂烩和炒面，它们在今天仍然是非常受欢迎的中国外卖食品，禽肉和/或鱼和蔬菜加红烧炒面是一种面条，也有豆芽和其他蔬菜。素菜或蘑菇，炒面没有肉或鱼，但大多数其他炒面都包括肉，虾或鸡肉。

牡蛎蘑菇在中国食物中很受欢迎。
典型的中国外卖开胃菜包括汤和蛋卷，规模较大的餐馆可能会提供更多选择通常有很多肉、禽、鱼做的主菜，也有一些豆腐做的素食菜。蒸米饭和另一种早期美国化的中国菜一样，是一种常见的配菜。炒饭是用鸡蛋做的，在米饭中加入豌豆、熟猪肉和/或蘑菇等蔬菜。

湖南虾是一种受欢迎的中国外卖选择。
坐下来也有外卖选择的中餐馆可能会提供更传统的选择中餐外卖的菜肴。即使是不油炸的中餐，钠含量也经常很高，而那些吃限制钠饮食的人可能不能按照医生的指示吃中餐外卖食品。然而，中餐外卖是许多人的最爱。幸运饼干，甜饼干，包含一张纸条的纸条，提供一个有趣的方式结束一顿中国外卖饭。幸运饼干也在加利福尼亚州旧金山的一家日本餐馆发明。

当地的唐人街可能是寻找正宗中餐外卖的好地方。