什么是洋葱片(Onion Flakes)?

洋葱片是经过切碎脱水的洋葱片,在各种食谱中都可以作为洋葱的替代品,对野营的人尤其有用,因为它们重量轻,易于处理。 洋葱被切碎,然后干燥成洋葱片。 要制作洋葱片,只需将洋葱切碎,然后在脱水器中晾干,或者放在一个低温度的烤...
洋葱片是经过切碎脱水的洋葱片,在各种食谱中都可以作为洋葱的替代品,对野营的人尤其有用,因为它们重量轻,易于处理。
洋葱被切碎,然后干燥成洋葱片。
要制作洋葱片,只需将洋葱切碎,然后在脱水器中晾干,或者放在一个低温度的烤箱里。当洋葱变干时,它们会急剧收缩,而且一旦干燥过程结束,洋葱片确实看起来像薄片。干燥的洋葱片可以在密封容器中储存六个月到一年后再使用,它们可以用来代替食谱中的普通洋葱,或者添加到调味品中,汤、卤汁和面包片。
洋葱片可以由红洋葱制成。
,洋葱在晒干后做成洋葱片时,确实会失去一些味道和辛辣。因此,它们并不是新鲜洋葱的完美替代品,但在许多菜肴中都是可以接受的。一般来说,一汤匙左右的洋葱片可以用来代替食谱中要求的每一个小洋葱,你也可以添加洋葱粉,如果你想要更多的味道。
洋葱片可以由黄色、白色或红色的洋葱制成,利用所有这些品种的独特风味。你也可以发现它们是烤的,用异国的洋葱品种制成的,或是与其他香料混合制成的。你也可以尝试在家里制作,用你喜欢的洋葱品种做实验。
和其他香料一样,洋葱片在处理得当的情况下会保持最佳状态处理好香料是必不可少的,因为这有助于保持香料的风味,确保配方中所要求的量是足够的。香料片应存放在阴凉干燥的地方,并且不应暴露在潮湿的环境中。当你需要一些香料来制作配方时,用勺子量出所需的量并加入其中,而不是在烹饪盘上摇晃容器,因为盘子里的蒸汽会破坏容器里的洋葱片。
  • 发表于 2020-07-11 00:33
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  • 分类:食物

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