如何用黄瓜炒黑木耳
黄瓜炒黑木耳做法简单，营养价值非常高的一道家常菜。把黄瓜切成片，和黑木耳一起炒，味道清香爽口，口感清脆。黄瓜炒木耳不但可以食用，而且还可以减压降脂，具有排毒助消化的功效。
工具/材料
黄瓜、黑木耳、姜、大蒜、小葱、豆瓣
操作方法
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01
黄瓜削皮，削皮时，削一块又留一块。洗干净，先切成六厘米长的段，再把段切成成片。
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02
黑木耳用清水泡三十分钟。
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03
姜洗干净，剁成粒。
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04
小葱洗干净，切成葱花。
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05
大蒜洗干净，剁成粒。
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06
锅洗干净，加水，大火烧开，把木耳焯一下水。
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07
锅洗干净，烧干，加油，油温到五六十度左右的时候，就把姜。大蒜、豆瓣倒进去炒，炒出味道，就黄瓜和黑木耳倒进去，加盐，翻炒。
-
08
翻炒均匀，黄瓜，黑木耳都熟了，加味精、五香面、花椒面调味，就可出锅装盘了，撒上葱花，好吃的黄瓜炒黑木耳就做好了。
- End
特别提示
黑木耳在焯水时，一定要多在水里停留两分钟。这样炒的时候，才不会把黄瓜炒熟了，黑木耳还没熟的现象。
- 发表于 2017-08-29 00:00
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- 分类：健康生活
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