猪肉、蒜薹、土豆、木耳等
猪肉洗净切片,使用淀粉、生抽腌制一会。
木耳泡发一些,这个量多量少看自己的口味了。
蒜薹洗净切成小段放入盘中。
西红柿洗净切碎备用。
土豆去皮洗净切成小条,锅中放油烧热放入土豆条炸至金黄色捞出。
锅中放油烧热倒入肉片翻炒至熟,依次放入西红柿、蒜薹、老抽、生抽、蚝油、盐等调料,其次放入木耳和土豆条,最后翻炒一会即可出锅装盘食用。
1、家里的肉片如果不担心费油可以先过油,我在家里一般都是直接下锅炒熟。
2、蒜薹炒至不夹生即可,时间太长蒜薹就发软了影响口感。
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