首先购买新鲜饱满的红豆,用清水洗干净后,放在清水中浸泡8个小时,可以在晚上睡觉前泡好,第二天再用。
将泡好的红豆捞出后,换上新的清水,放入电饭煲中,按下煮粥键开始煮。
等电饭煲进入保温状态后,捞出表面的红豆壳子,加入适量的冰糖,然后继续煮一下。
大概20分钟后就可以关掉电源,红豆汤就煮好了。
一边煮红豆汤一边捞出红豆壳子,不添加水,可以熬出更甜美的红豆沙。
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