怎么擀面——劲道好吃的手工面条
擀面制作简便，浇卤汤、拌炸酱均可，特别适宜小孩及老人食用，是一种普通的家常便餐。口感筋道，面香浓郁， 营养健康，强身养胃。
工具/材料
案板，擀面杖
面粉
盐
清水
操作方法
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01
面粉加入适量的盐、清水搅拌均匀揉成面团醒30分钟，再把面团揉光滑，擀面条的面团需要和的硬一点才劲道好吃
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02
醒好的面团放在铺好干面粉的案板上，用手按扁开始擀面
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03
把面皮卷在擀面杖上，前后进行推擀成椭圆形面皮，撒上干面粉防粘
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04
擀成厚薄均匀的大面皮
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05
把擀好的面皮叠压在一起，切记每一层叠压都要撒上干面粉
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06
根据个人喜好切成粗、细均匀的面条
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07
切好的面条立即抖散，再撒一次干面粉
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08
成品！劲道好吃的手工面条制作完成！
- End
- 发表于 2017-08-25 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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