如果你做商业烹饪,选择合适的油供应商对你的生意非常重要。研究不同的食用油供应商是个好主意,这样你就能知道他们在当地公司的声誉如何。你可能想知道的是,这家公司经营了多久,它销售的产品的质量,以及通常需要多长时间交...
如果你做商业烹饪,选择合适的油供应商对你的生意非常重要。研究不同的食用油供应商是个好主意,这样你就能知道他们在当地公司的声誉如何。你可能想知道的是,这家公司经营了多久,它销售的产品的质量,以及通常需要多长时间交货。你可能需要几个供应商给你报价,这样你就可以在签订合同之前与他们协商价格。
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厨师当你批量购买食用油时,知道你可能需要购买多少非常重要。这可以帮助你你找到一个供应商是因为你可以确保供应商能够提供你所需要的数量。如果你大量使用这种产品,这样做也可以帮助你在食用油上获得折扣。知道你在你的业务中可能需要使用什么类型的油也很重要。一些常见的类型用于商业烹饪有花生油、植物油和向日葵油。你使用的类型很大程度上取决于你在烹调什么,以及不同类型的油有多容易获得。你可能想和不同的食用油供应商谈谈,以找出不同类型的油的优缺点,这样你就可以选择一种最适合您的需求。一些食用油供应商也会将废油运走,这也是一个优势。您可能需要询问供应商是否定期清除和处理废油,以及这项服务的成本。了解当地有关废弃食用油处理的法律是个好主意,因此,你可以选择一个符合这些法律的供应商,例如,一些司法管辖区要求餐馆将食用油储存在特定的容器中,如果是这样,你可能想看看供应商是否会向你提供这些食用油的价格会波动,因此,了解卖主能保证多久的价格是很有帮助的,也有助于了解在你购买之前是否会收到提价通知,这样你就不会被这种变化吓到了。声誉好的食用油供应商通常愿意在价格变化时与客户沟通所以你应该避免那些不愿意这样做的人。