什么是鸡肉培根(Chicken Bacon)？
鸡肉培根是一种用鸡肉做成的薄肉条。它与传统的熏肉不同，它是用猪肉做的。鸡肉培根可以代替传统的培根，也可以作为一道独立的菜食用。 面粉玉米饼可以用来制作用鸡肉培根、生菜和番茄做成的BLT包装三明治。 鸡肉培根的...
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- 发布于 2020-07-10 22:08
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什么是康恩水(Kangen Water)？
Kangen water是许多被称为"碱性水"的品牌名称之一，被宣传为一种更健康的水，具有显著的抗氧化性能。它通常是电解过程的结果，将普通水（H20）分离成两个独立的实体。分离的水有一半变成了酸性水分子，而另一个则成为碱性OH分子...
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- 发布于 2020-07-10 22:08
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有哪些不同类型的香肠(Different Types of Sausages)？
全世界有很多种不同的香肠，它们都只分为几个基本的种类。香肠主要是用加了调味料的绞肉做成的，尽管有时也会用到其他肉类。这种肉和香料的组合是根据加工量来分类的，包括新鲜的、熏制的，还有腌制香肠。有些香肠在到达市场...
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- 发布于 2020-07-10 22:08
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什么是香槟白兰地(Champagne Cognac)？
香槟白兰地是一种用葡萄酿制的白兰地。与其他类型的白兰地一样，它是由法国西部白兰地地区的白葡萄经过双重蒸馏过程生产出来的。香槟白兰地是指大香槟或小香槟中的白兰地，干邑产区的六个区域中的两个。由于这些地区的土...
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- 发布于 2020-07-10 22:07
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什么是鼻甲糖(Turbinado Sugar)？
浊砂糖是一种以甘蔗为原料的、精炼程度很低的糖。它呈中棕色，有大的晶体。它常被误认为是传统的红糖，因为它是浅棕色的，但它的制作方法不同。许多人认为它比白糖和红糖都更健康，因为它通常加工较少经过精炼。 浊度糖。 使...
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- 发布于 2020-07-10 22:07
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辣椒有哪些不同的种类(Different Types of Peppers)？
辣椒可以分为两类：甜的和辣的。第二类也可以被称为辣椒或辣椒。它们是一种新世界的食物，在哥伦布去西印度群岛的航行中，欧洲人首先注意到了。在南美洲、中美洲，辣椒也大量存在，墨西哥和墨西哥。 瓜吉略辣椒有时被用来增加...
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- 发布于 2020-07-10 22:07
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什么是小苏打(Baking Soda)？
小苏打，又称碳酸氢钠、碳酸氢钠和不太常见的saleratus，是一种用途广泛的化学盐。化学式为NaHCO3，是一种白色粉末，有晶体颗粒。虽然可以通过人工方法生产，但其自然形态的小苏打被称为nahcolite，它的名字来源于它的化学式。...
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- 发布于 2020-07-10 22:07
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什么是枣果(Date Fruit)？
枣果是原产于北非和中东的椰子树的产物，尽管在世界其他地方也有种植。除了新鲜食用外，枣子还被晒干，作为零食整体食用或包括在各种甜点中。许多中东地区的菜系都有红枣，例如做像意大利和希腊那样的地中海料理。干枣通常在...
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- 发布于 2020-07-10 22:07
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我如何选择最好的干酪替代品(Choose the Best Substitute for Cottage Cheese)？
在意大利食谱中，干酪常被用作奶油馅料，如意大利饺子和意大利宽面条，也可用于各种甜点和饮料中。许多杂货店都很容易找到替代品，甚至可以在任何厨房买到。奶油干酪泥或浓希腊酸奶是很受欢迎的替代品在许多食谱中使用，因为它...
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- 发布于 2020-07-10 22:07
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什么是肮脏的马提尼(Dirty Martini)？
脏马提尼酒被认为是一种后天养成的口味，是流行鸡尾酒的几种变体之一。脏马提尼酒的一个显著特点是在饮料中加入橄榄汁或盐水，给马提尼酒一点混浊的外观。不干净的马提尼酒的爱好者们认为，要想成功地调制鸡尾酒，就必须注意...
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- 发布于 2020-07-10 22:07
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什么是猪腿(Pork Shank)？
猪腿肉是从火腿的下部切下来的肉。传统上，"火腿"这个词是指猪的后腿和大腿，通常分为三个部分，其中一部分是猪的小腿。从靠近背部的上部切下来的肉被称为"臀部"或"屁股"，而"中间"的肉则来自于猪的背部，这也许并不奇怪中间部...
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- 发布于 2020-07-10 22:07
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什么是和羽牛肉(Wagyu Beef)？
和牛牛肉，一般来说，是来自日本牛的任何种类的牛排或肉。这个词大致翻译成"日本牛"，几乎所有在那个国家长大的动物通常都是合格的。在日本以外，这个词有更广泛的含义，因为农民和经销商通常用它来标记来自日本动物后代的牛肉...
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- 发布于 2020-07-10 22:07
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什么是清真牛排馆(Halal Steakhouse)？
清真牛排馆是一种专门经营牛排的餐馆，但也按照伊斯兰法律经营。这并不意味着餐厅专门针对穆斯林顾客，而是意味着所提供的食物是他们可以接受的。有关食品生产的法律不仅包括所用的原料，还包括屠宰提供肉的动物的方法清真...
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- 发布于 2020-07-10 22:07
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什么是蔓越莓豆(Cranberry Beans)？
蔓越莓豆，在意大利语中也被称为borlotti，在某些地区被称为"贝壳豆"，营养价值高，对许多菜肴都有很好的补充作用。它们的名字来源于豆荚的外观，豆荚通常是红色或粉红色的。豆子本身通常是白色或奶油色，带有深红色斑点在烹调过...
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- 发布于 2020-07-10 22:06
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布纳是什么(Bhuna)？
从技术上讲，布纳是一种印度烹饪技术，用非常热的油将香料炒成糊状。然而，对许多人来说，Bhuna一词指的是用这些油炸香料制作的咖喱菜。这种咖喱通常包括肉、蔬菜或两者的组合，用浓烈的香料酱烹调和食用。在印度东北部和孟加...
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- 发布于 2020-07-10 22:06
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什么是木薯肉(Moo Shu Pork)？
木薯肉很可能起源于中国北方地区，在中国和美国的中餐馆都很常见。这道菜的特点之一就是它的供应方式。主菜是猪肉、炒鸡蛋、蘑菇片，还有一些其他的调味品。这道主菜是用小而薄的薄薄煎饼做成的，类似于微型的薄饼。这些薄...
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- 发布于 2020-07-10 22:06
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卷心菜有哪些不同的种类(Different Types of Cabbage)？
卷心菜是一种有4000年历史的叶类蔬菜主食，有四百多个不同的品种可供选择，其中一些最常见的卷心菜包括绿色卷心菜，红卷心菜和咸白菜。纳帕卷心菜和白菜是两种受欢迎的大白菜。 泡菜通常是用绿色卷心菜做的。 绿色卷心菜是...
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- 发布于 2020-07-10 22:06
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什么是蔗糖(Cane Sugar)？
蔗糖是从甘蔗中提取的蔗糖，甘蔗是一种热带植物，能自然产生高浓度的这种甜味物质。几百年来，人类一直在利用蔗糖来烹饪，而蔗糖曾一度是全球贸易的主要元素。今天，大多数市场都有各种形式的蔗糖，从最低限度加工的原糖到方糖；蔗...
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- 发布于 2020-07-10 22:06
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巴鲁沙希是什么(Balushahi)？
在南亚，特别是在印度、孟加拉国和巴基斯坦， balushahi 是一种广受欢迎的甜食，其制作方法与西方文化中的釉面蛋糕甜甜圈非常相似，只是中间没有一个洞，酥油抹上黄油和一些小苏打卷成球状或圆盘状。然后在融化的酥油中炸开，然...
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- 发布于 2020-07-10 22:06
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什么是清真冰淇淋(Halal Ice Cream)？
清真冰淇淋是一种符合伊斯兰饮食法所提倡的特定标准的冰淇淋。虽然许多种类的冰淇淋都是清真的，但有些不是清真的，这就导致穆斯林广泛讨论什么样的冰淇淋是清真的，"是指对穆斯林的一系列规定，其中包括一些严格的饮食要求...
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- 发布于 2020-07-10 22:06
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