午餐肉的主要种类有家禽、牛肉、猪肉或三者的混合。火腿是午餐肉中最常见的一种,可以用多种方法烹调。鸡胸肉是家禽午餐肉中最常见的形式之一。此外,许多类型的冷肉都是由牛肉制成的,通常根据牛的切肉而有所不同它们的制...
屠宰场是指动物屠宰加工厂,他们是为动物的肉食加工而生产的。动物屠宰场是指动物的屠宰加工厂,然后运到肉类加工厂,在那里用批准的方法宰杀动物。动物被杀死后,它们被切成普通的肉块。 动物的剩余部分通常用于制作热狗。...
你可以根据你想要做的卷心菜的种类来选择最好的调味料。普通的卷心菜配菜通常是用盐等基本香料煮的。腌制牛肉和卷心菜的调味料种类很多,从大蒜到糖。此外,卷心菜馅菜或卷心菜菜通常不会把重点放在菜里的卷心菜部分,相反...
草本植物是一种植物,其叶子、种子或花被用来调味食物或医药。草药的其他用途包括化妆品、染料和香水。这个名字来源于拉丁语的草本植物,意思是"绿色作物"。 大蒜(Allium sativum )来自葱科植物像它的近亲韭菜、韭菜和洋葱...
面食是面食的一种,有很多种定义。你如何定义它会让你清楚地知道你在购物时应该找什么。面食可以直接与penne面食相比较,它是管状的,外表可能有脊线,它大约有1到2英寸长。Rigatoni是另一种类似的面食,但通常比ziti或penne宽...
醋栗是一种小而圆的水果,有上百个品种。大多数植物专家认为最早的品种来自北非,但现在这种水果在整个北欧和北美广泛种植。 整个醋栗。 醋栗生长在高约3-5英尺(0.91-1.52米)的灌木上,在北美,醋栗的生长季节从5月到8月,最常见...
革兰氏粉是一种由煮熟的烤鹰嘴豆制成的细粉。它也被称为鹰嘴豆粉,呈淡黄色,质地柔滑。这种面粉被广泛用作印度料理的配料,在一些亚洲、中东,和欧洲菜。 鹰嘴豆(Cicer arietinum )生长在小灌木丛中,这些灌木丛产生羽毛状的叶...
草本植物是一种植物,其叶子、种子或花可用于调味食品或医药。草本植物的其他用途包括化妆品、染料和香水。该名称来源于拉丁语 草本植物,意思是"绿色作物"。韭葱(Allium schoenoprasum)来自葱科,就像它们的近亲大蒜、韭菜...
野生洋葱是洋葱科的一员,它们在野外自然生长,而不是专门栽培的。它们遍布世界各地,有几种被视为烹饪佳肴,如ramp,也被称为蒜葱(Allium tricocum) 。园丁有时会发现洋葱科的这些成员令人恼火,因为它们很难从花圃和草坪上根除。...
原糖是指经过最少加工的蔗糖。其确切定义因你与谁交谈而有所不同。例如,坚持生食饮食的人可能会有非常具体的定义,包括温度和处理,而其他人可能会将任何种类的轻度精制糖视为生糖。在所有情况下,原糖是蔗糖精炼过程第一阶...
世界上有很多种水稻,从威哈尼米到普通的中粒白米,从芳香的稻种到普通的中粒白米,尝试不同类型的大米可能会产生一些令人惊讶和有趣的新口味,如果你认为大米总是平淡无奇,你可能需要更彻底地调查一下当地市场上的大米通道。...
日本料理寿司是用寿司米饭和鲜鱼做成的一种日本料理,寿司米饭用手捏成一小团,然后把鱼切成薄片压在上面。有时,尼吉里寿司会用一小块烤过的紫菜条把整个混合物粘在一起,尽管这不是强制性的。尼吉里寿司通常出现在寿司餐厅...
农民奶酪,有时也被称为农民奶酪,是一种简单、柔软的白色奶酪,传统上产于欧洲和中东的农场上。西方市场上的大多数品种都是用山羊或奶牛的奶制成的,但是绵羊、牦牛和大多数其他种类的牛奶也可以使用,这取决于供应情况新鲜度...
中国芹菜,或称芹菜,与西方大多数人所熟悉的欧洲品种芹菜(Apium graveolens)是同一种,但它有许多重要的区别。这种植物的茎比欧洲同类植物细得多,味道也更强,它的颜色从白色到深绿色不等。中国品种很少生吃,但它是中国和越南菜...
均质奶是任何一种经过机械处理的牛奶,以确保其具有光滑、均匀的稠度。均质过程通常包括高温、搅拌和过滤,所有这些都是为了分解牛奶中自然产生的脂肪分子。一旦被打破,这些分子会悬浮在牛奶中并抵抗分离。这一过程使生产...
宝石盘是一种笨重的松饼盘,传统上是用铸铁制成的。迷你松饼、简单的宝石面包和其他小甜点都可以在宝石盘中烘烤。这些类型的锅大多设计成12到24个松饼,虽然一些特殊尺寸的宝石产量可能会降低。 宝石通常用枫糖浆调味。...
谷类食品可由玉米、小麦和大米制成。玉米谷类食品特别常见,除食品外还有多种用途。小麦谷类食品通常比其他谷类食品更丰盛的早餐食品。所有谷类食品都有热的或冷的。有些谷类食品比其他谷类食品更健康,制造量大,含糖谷物...
木瓜和木瓜是经常互换使用的术语,在很多情况下,它们被认为是指同一种水果——一种生长在许多热带气候中的黄色、类似甜瓜的水果。尽管存在混淆,木瓜和木瓜是两种不同的植物,在西印度群岛、南美洲和夏威夷以及印度和其他国...
南瓜馅是很多人都喜欢吃的一道菜,尤其是在天气凉爽的季节,南瓜可以用各种各样的原料做成馅料,或者将南瓜肉和其他原料混合在一起烘烤,然后将南瓜肉和其他配料混合在一起。适当地准备南瓜是人们确保美味的填充奶油南瓜菜的...
很多人认为米饭是白色的,有时是棕色的。实际上,米饭的颜色有很多种,从白色到棕色到红色,再到深紫黑色。禁止米饭是黑米的一种,煮熟后会变成深紫色。它丰富的颜色使任何菜肴都令人印象深刻水煮成深紫色。 禁食大米的黑色是...