加里波第饼干是什么(Garibaldi Biscuit)？
Garibaldi饼干是一种扁平的水果馅饼干，原产于英国。它是饼干的一种风格，而不是一个品牌，由许多不同的公司生产。同样的形式在其他国家也有不同的名称。饼干的名字来源于意大利将军朱塞佩·加里波第，通常被食用作为小吃加...
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- 发布于 2020-07-13 02:46
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什么是卡布奇诺咖啡(Cappuccino Coffee)？
卡布奇诺咖啡是一种用浓缩咖啡和蒸牛奶调制而成的咖啡饮料。卡布奇诺实际上是最难调制的咖啡饮料之一，需要咖啡师准备咖啡的技巧。根据世界各地的情况，卡布奇诺咖啡的销售也有相当大的差异，这可能会让游客感到困惑，因为他...
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- 发布于 2020-07-13 02:44
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素食饮料的种类有哪些(Different Types of Vegan Drinks)？
纯素饮料的明显选择包括纯净水、茶和果汁调味水。纯素饮料，如天然苏打水、冰沙和奶昔，都可以在家里制作。有许多种类的含酒精纯素饮料不含动物产品或副产品，如白兰地、杜松子酒和伏特加。有些产品，例如杏仁风®杏仁奶和Si...
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- 发布于 2020-07-13 02:42
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有什么不同种类的汉堡(Some Different Kinds of Burgers)？
尽管现代牛肉汉堡包的起源有明显的德国倾向，但许多烹饪史学家认为汉堡包主要是美国的混合物。第一种是由各种各样的牛肉块磨成一种易于处理的糊状物，但最终，各种不同的肉馅和蔬菜混合物都有权被称为"汉堡"。今天，两片面包...
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- 发布于 2020-07-13 02:40
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什么是Mamey Sapote(Mamey Sapote)？
产热带水果的一种树，产于南美洲北部和墨西哥南部。这些树以其美丽的常绿叶子和一年中大部分时间出产的美味的甜瓜而闻名。这些甜瓜的特点是皮肤发痒，它有时被称为乳酪。坚固的覆盖物保护着粉红色到橙色的肉，口感细腻，甘甜...
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- 发布于 2020-07-13 02:38
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什么是腌鲱鱼(Pickled Herring)？
腌鲱鱼是一种腌制的鱼，在斯堪的纳维亚，犹太和东欧的菜肴中很流行。人们把鱼和糖一起浸泡在醋里至少一天，洋葱和其他口味的鱼。这种鱼可以单独食用或混入其他菜肴中。 吃腌制听力会导致人口臭。 鲱鱼在世界各地都很常见生...
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- 发布于 2020-07-13 02:36
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什么是酸面包(Sourdough Bread)？
酸奶面包是独一无二的，因为它不需要任何商店买来的酵母，就像其他上升的面包一样。它的特点是共生酵母和细菌培养物，自然产生于面粉中的微生物。可以添加发酵剂，特别是为了产生一种特殊的风味，比如旧金山面包中的米氏假丝酵...
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- 发布于 2020-07-13 02:34
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松茸是什么(Matsutake)？
松茸，或称松茸，是一种日本美食。真正的松茸只生长在日本的松林中，尽管在北美和欧洲部分地区也能找到松茸属的其他成员。松茸有一种独特的辛辣气味和味道，在日本的秋季菜单上经常可以看到世界其他地方收获的松茸大多出口到...
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- 发布于 2020-07-13 02:32
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什么是法式吐司(French Toast)？
法式吐司是一种将面包浸泡在鸡蛋和牛奶中，然后油炸而成的食物。这种基本的食谱有很多种，既甜又香，在世界许多地方都很受欢迎。通常，早餐吃法式吐司。许多人在家做法式土司，尽管餐馆也提供这种食物这道菜的主打早餐。 许多...
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- 发布于 2020-07-13 02:30
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什么是旋转的意大利面叉子(Twirling Spaghetti Fork)？
旋转的意大利面叉子也许是一种你不知道自己需要但又不想离开的器具。要掌握吃意大利面的艺术，你需要一个合适的意大利面食具，通常是叉子和勺子，以及正确的技术。旋转式意大利面叉是一种自动将器具和技术结合起来的器具，让...
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- 发布于 2020-07-13 02:28
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什么是卡拉巴扎(Calabaza)？
卡拉巴扎南瓜，也叫西印度南瓜，是加勒比海和中南美洲烹饪中流行的一种南瓜或葫芦。卡拉巴扎有许多不同的品种，都是南瓜属的成员。南瓜与南瓜相似，通常有甜的、坚硬的、鲜橙色或黄色的果肉南瓜可以是绿色、棕褐色、红色、橙...
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- 发布于 2020-07-13 02:26
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什么是Salep(Salep)？
Salep是一种土耳其饮料，由几种兰花的根制成。这个词既可以指兰花本身，也可以指由兰花制成的饮料。今天，由于土耳其兰花数量的担忧，在国外寻找真正的Salep是很困难的，因为该国严重削减了出口。因此，在人们喜欢这种独特产品的...
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- 发布于 2020-07-13 02:24
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我应该知道什么关于烹调猪(What Should I Know About Cooking Pig)？
在许多国家，烹调猪是庆祝节日或其他重要活动的一种流行方式。在这些庆祝活动中，最有名的是用叉子把猪烤得整整齐齐。还有其他烹调猪的方法，但由于猪的大小，烤肉是最常见的。 在夏威夷大宴会期间，猪被放在一个没有易燃材料...
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- 发布于 2020-07-13 02:22
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什么是蛋白酥粉(Meringue Powder)？
蛋白酥皮粉是一种巴氏杀菌的鸡蛋制品，它的主要优点是，由于它是巴氏杀菌的，它不含有食源性疾病的潜在来源，例如沙门氏菌。这种特性使其成为需要生蛋白的食谱的理想选择。许多烘焙用品商店都出售这种产品，它有时也可以在更普...
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- 发布于 2020-07-13 02:20
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什么是中国香肠(Chinese Sausage)？
中式香肠是指用肠衣包装并用于中式烹调的各种绞碎的、带香料的肉类混合物。根据产地和预期效果的不同，其配料可能包括动物和禽类的各种成分。通常包括猪，火鸡和鸡肉。牛肉有时被用于中国特色香肠，尽管很少使用。 中国香...
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- 发布于 2020-07-13 02:18
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什么是鸡肉提卡(Chicken Tikka)？
鸡肉tikka是一种印度菜，味道与tandoori鸡肉相似。 tikka 是波斯语中"零碎"的意思，描述了这一著名的印度料理的制作过程。大多数南亚和印度次大陆声称它的创制，但大多数人认为它起源于旁遮普。旁遮普是巴基斯坦东部的一个...
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- 发布于 2020-07-13 02:16
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什么是教学大纲(Syllabub)？
提达布是一种英国甜点，传统上是由白葡萄酒、奶油和糖以及某种酸性果汁混合而成。提达布通常是冷饮的，其稠度取决于用了多少酒，混合了什么奶油以及制备方法。在某些情况下，提杜布的一致性要求人们像冰淇淋一样用勺子吃，但它...
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- 发布于 2020-07-13 02:14
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什么是奶酪蘸酱(Cheese Dip)？
现代意义上的奶酪蘸酱可能起源于像火锅这样的菜肴的菜谱，在火锅里，硬皮的方格面包浸在热融化的奶酪里。不过，通常用奶酪做的蘸酱更可能在室温下食用，而且制作的方式与通常包括葡萄酒的火锅不同。一个例外是fundido或者是...
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- 发布于 2020-07-13 02:12
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什么是格雷厄姆饼干(Graham Crackers)？
全麦饼干是用高纤维的粗小麦粉制成的饼干，饼干稍微加了点甜味，吃起来更像饼干而不是饼干，是一种非常受欢迎的小吃食品。一些消费者对全麦饼干很熟悉，它是一种非常重要的配料之一，它们也被用来制作芝士蛋糕皮和其他甜点。许...
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- 发布于 2020-07-13 02:10
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什么是Minestrone(Minestrone)？
Minestrone是各种意大利浓汤的名称。意大利语词根是minestra ，指的是大块汤。这些汤通常是以西红柿为基础，配以豆类、洋葱、芹菜、压碎或切碎的西红柿和胡萝卜，还有许多汤还包括面食。Minestrone没有具体的配方，制作它只...
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- 发布于 2020-07-13 02:08
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