什么是乳香(Mastic)？
乳香是从同名树上采集的一种树脂。希腊的奇奥斯岛尤其以生产乳脂而闻名，尽管这种树脂在地中海的其他地区也有收获，但中东人和希腊人几个世纪以来一直将其应用于从化妆品到口香糖等各种用途。许多试验这些地区配方的人可...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:44
- 阅读 ( 929 )次
admin
什么是Imarti(Imarti)？
伊玛蒂，也被称为埃玛蒂或贾安吉里，是一种起源于波斯的拉贾斯坦邦甜点。它曾经被认为是一种皇家甜点，在印度的拉杰普特人和莫卧儿人的宫廷中供应。它是红橙色的，形状有点像圆形的椒盐卷饼，有嚼劲，含糖的质地。伊玛蒂与另一种...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:43
- 阅读 ( 791 )次
托马利是什么(Tomalley)？
番茄酱是一种绿色物质，它起着龙虾的肝脏和胰腺的作用。龙虾有一个开放的循环系统，这意味着它们的体腔被血液和间质液体的持续冲洗，而番茄汁和其他器官一起，漂浮在体腔中。除了对龙虾的健康至关重要外，它也是一种烹饪佳肴；事...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:42
- 阅读 ( 871 )次
什么是Dosa(Dosa)？
dosa是一种酥脆发酵的扁平面包，外观类似于法国的薄饼或薄饼。dosay通常发音或拼写为dosay或dosai，几个世纪以来，dosa一直是南印度烹饪的主食，在整个印度广受欢迎。美味的薄烤饼可用于早餐、晚餐，或者甚至作为一种零食。剂...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:41
- 阅读 ( 1137 )次
菊苣沙拉有哪些不同的种类(Different Types of Chicory Salad)？
菊苣沙拉的配料多种多样，包括水果、蔬菜和奶酪。在色拉中，菊苣叶经常与菊苣绿混合，比如用温芥末酱拌的菊苣沙拉。有些沙拉，如虾、乌拉和菊苣沙拉，也可以包括海鲜，肉或蛋。菊苣沙拉通常在上面加上美味的沙拉酱。 核桃是菊苣...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:40
- 阅读 ( 983 )次
什么是冰淇淋三明治(Ice Cream Sandwich)？
传统的冰淇淋三明治是由一层香草冰淇淋夹在两片薄薄的巧克力曲奇饼之间，尽管当然有很大的即兴发挥的空间。冰淇淋三明治中的冰淇淋可以从香草到巧克力再到饼干和奶油，有很多其他口味的。外壳可以是美味的饼干，甜饼干，巧克...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:39
- 阅读 ( 1230 )次
什么是南瓜饼干(Pumpkin Cookies)？
南瓜曲奇是由南瓜制成的或有南瓜味道的曲奇。这些曲奇通常在秋天最受欢迎，因为这是南瓜成熟并准备收割的时候。南瓜曲奇也是一种受欢迎的节日曲奇，可以在万圣节和感恩节期间提供节日和其他南瓜口味的甜点一起。许多人用...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:38
- 阅读 ( 796 )次
什么是无水炊具(Waterless Cookware)？
所谓无水炊具，是因为它的设计是不加水或油就可以烹调食物的。锅碗瓢盆通常是分几层建造的，包括用不锈钢包裹的铝或铁心。食物被放在无水的炊具中并覆盖。最终食物的自然水分上升，形成自然的"汽封"。食物在蒸汽中烹调，不需...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:37
- 阅读 ( 824 )次
什么是蟹煮(Crab Boil)？
蟹煮可以指两件事：一个社交活动，一个烹饪技巧。这两个经常结合在一起，特别是在美国南部和美国沿海地区。蟹肉煮是一个杂乱的过程，往往是一个和谐的过程，最好是和一群人一起做，这样做才有价值。它还需要高质量的新鲜食物螃蟹...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:36
- 阅读 ( 1079 )次
什么是火腿奶酪三明治(Ham and Cheese Sandwich)？
火腿奶酪三明治是一种夹有火腿和某种奶酪的三明治。这种三明治在不同的国家有很多不同的品种。三明治的成分也不同，包括不同种类的火腿、奶酪或面包，可以使一个火腿奶酪三明治的味道与另一个截然不同。有些是热的，有些是...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:35
- 阅读 ( 926 )次
什么是阿瓜弗雷斯卡(Agua Fresca)？
Agua fresca是一种拉丁美洲的饮料，由水、少量甜味剂、水果、谷物或鲜花制成。其结果是一种非常清凉、清爽的饮料，与各种各样的食物搭配很好，而且自己也很享受。Agua fresca特别与墨西哥菜有关，许多墨西哥餐馆都有几个大桶...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:34
- 阅读 ( 1177 )次
萨拉托加薯条是什么(Saratoga Chips)？
薯片，最初被称为萨拉托加薯片，起源于1853年，当时大厨乔治"斯派克"克鲁姆（George"Speck"Crum）在纽约萨拉托加温泉（Saratoga Springs）的月亮湖之家（Moon's Lake House）试图取悦一位不满的食客。据说，这位不高兴的顾客把一盘炸土豆...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:33
- 阅读 ( 1236 )次
什么是羊角面包(Croissant)？
羊角面包是一种糕点，传统上是用酥皮面团做成的，所以它很轻，很薄，而且非常黄油。传统上，羊角面包被做成新月形，这可能就是这个名字的由来，因为在法语中羊角面包的意思是"新月"。这种糕点在法国和其他国家都非常流行在某些情况...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:32
- 阅读 ( 1476 )次
什么是四宝(Siopao)？
四宝包是一种蒸熟的肉馅包子，是菲律宾传统菜肴的一部分。它非常类似于中国的小号饺子，很可能来源于中国的小号饺子。一般来说，所有这些饺子都是用猪肉或牛肉填充的，包通常很厚，有淀粉质。菲律宾版本通常是这样做的吃的时候...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:31
- 阅读 ( 1852 )次
什么是樱桃枝梗(Cherry Clafoutis)？
樱桃果酱是一种甜点，原产于法国南部的一个叫利穆辛的地区，传统上是用樱桃做的，不过，也可以用其他水果。水果放在烤箱安全的盘子的底部。制作一个简单的面糊，浇在水果上面。把盘子放在烤箱里，煮熟，之后再撒上糖果糖，热或热。...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:30
- 阅读 ( 1575 )次
什么是腌制香料(Pickling Spices)？
腌制香料是在腌制过程中用来给肉或蔬菜增添香味的混合香料，通常用粗棉布或小香包包包在一起，与腌制混合物一起烹调。通常，香料是在烹调后去掉的，而不是和腌菜一起陈酿。 腌制黄瓜的原料是酸的或甜的。 混合物的种类繁多，许...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:29
- 阅读 ( 822 )次
我如何选择最好的长粒米(Choose the Best Long Grain Rice)？
您对长粒米饭的选择首先是对香味、口感和质地的偏好。任何特定品种的替代都有很好的自由度。不同的大米品种通常生长在世界不同的地方，并与该地区的菜肴相关联。为了使您的厨房作品具有最佳的真实性，你可以选择传统上用...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:28
- 阅读 ( 1012 )次
什么是梅斯基特(Mesquite)？
梅斯基特是一种硬木，以其芳香的木材而闻名。在吸烟时，这种木材被用来制造一种甜味和丰富的香气；它也可以用于烧烤。除了生产有益于烹饪的木材外，这些树木和灌木也会产生豆荚，其种子可以食用，有多种用途。这种味道非常独特，很...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:27
- 阅读 ( 1165 )次
什么是芦荟茶(Aloe Tea)？
芦荟茶是一种由芦荟植物的提取物或花制成的饮料。这种茶以混合草药的形式袋装出售，但用户也可以选择在家里制作。芦荟茶用于治疗消化系统疾病和胃肠道疾病，但是喝太多可能会恶化症状。这种植物通常被认为是安全的，当饮用...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:26
- 阅读 ( 728 )次
什么是面包盘(Baguette Pan)？
许多面包师用法式面包盘来制作又长又薄的法式面包。这种煎饼的大小和形状类似于饼干片或烤盘，只是它通常有两个或三个细长的半月形形状连接在一起，以容纳每一个面包。一个法式面包盘的宽度通常足以一次烘烤两到三个法式...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-13 16:25
- 阅读 ( 1024 )次
