食品服务专家在学校、机构和军队等地方为一大群人准备和供应食物。通常要求至少有高中文凭才能找到工作,通常与其他人一起工作。该工作的主要职责包括食物准备、清洁,和操作设备。作为食品服务专家的个人也可能会花时间...
食品服务专家在学校、机构和军队等地方为一大群人准备和供应食物。通常要求至少有高中文凭才能找到工作,通常与其他人一起工作。该工作的主要职责包括食物准备、清洁,和操作设备。作为食品服务专家的个人也可能会花时间制作菜单、订购产品或保存记录。这个职位要求一个人与人相处融洽,并享受厨房的氛围。食品服务专家的职责包括将食物放在盘子上。食物准备是食品服务专家工作的很大一部分。由于准备的食物通常是为一大群人准备的,所以在上菜之前有很多工作要做。例如,这可以包括切蔬菜做沙拉,分主菜,以及制作酱汁。所需的准备工作每天都会有所不同,或者每个人每天都要负责同样的事情,这取决于他或她受雇的具体工作。准备工作的一部分职责是利用搅拌机、烤箱等设备,餐刀和餐刀。食品服务专家将帮助保持专业厨房的高清洁标准。食物准备好后,由食品服务专家负责为食物电镀和上菜。电镀需要将食物放在盘子上以便食用,也可以包括装饰盘子以使其看起来像很好。在这一点上,食物是由食物服务专家或服务员端到桌上的。在自助餐的情况下,食物服务专家会将食物放在自助餐线上,并确保食物在需要时保持充足。在自助餐厅,食物服务专员会更换自助餐项目一旦食物吃完,盘子、盘子、设备和厨房都必须进行清洁,这一责任通常落在食品服务专家身上。保持专业厨房的高清洁标准非常重要,因此,消毒和擦洗通常必须在一天结束时进行。记录中详细记录了供应的食物和在轮班结束时进行的清洁工作。从事食品准备工作的个人必须执行正确的洗手技术。食品服务专家的其他工作职责包括清点,或清点厨房里的所有物品并做好记录。这通常是在一天中没有准备好食物的时候进行的。当食物用完时,专家有时有责任订购更多的食物。食物准备是作为一名食品服务专家的一个主要部分
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发表于 2020-08-08 18:16
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- 分类:科学教育