什么是魔鬼蛋糕(Devil's Food Cake)？

魔鬼蛋糕是一种丰富，潮湿，非常强烈的黑巧克力蛋糕，制作方法多种多样，视地区而定。一般来说，蛋糕呈现为一层蛋糕，有丰富的，软糖状的糖霜，每层都有弹性和味道。魔鬼蛋糕的起源可以在另一种红色天鹅绒蛋糕中找到起源于美国南部的...

魔鬼蛋糕是一种丰富，潮湿，非常强烈的黑巧克力蛋糕，制作方法多种多样，视地区而定。一般来说，蛋糕呈现为一层蛋糕，有丰富的，软糖状的糖霜，每层都有弹性和味道。魔鬼蛋糕的起源可以在另一种红色天鹅绒蛋糕中找到起源于美国南部的一种浓郁的巧克力蛋糕。这两种蛋糕的浓烈味道在南部和世界其他地方都很受欢迎。

魔鬼蛋糕被认为是诱人而颓废的，很像魔鬼。
这个词"魔鬼"指的是特别丰富或辛辣的食物，可以追溯到几个世纪前。就辛辣食物而言，与魔鬼的联系与地狱的炎热有关，而丰富的食物被认为是非常诱人和腐朽的，就像魔鬼自己一样。魔鬼蛋是另一个与魔鬼有关的食物的例子，有一段时间，许多香料食品被称为"魔鬼"。

蛋糕粉和鸡蛋是魔鬼蛋糕的两种配料。
要做一个基本的魔鬼蛋糕，先把烤箱预热到350华氏度（177摄氏度），在两个标准尺寸的蛋糕盘上涂黄油，如果你想防止蛋糕粘在锅底，在蜡纸上涂上黄油，这样它就可以很容易地从冷却的蛋糕上取下来。

魔鬼蛋糕是用黑巧克力做的。
在慢慢加入四分之三杯可可之前，先将一杯和四分之一杯牛奶烫一下还有三分之一杯白糖搅拌直到混合物混合均匀，放在一边冷却，同时过滤两杯搅拌好的蛋糕粉、一杯糖、一和四分之一茶匙小苏打和一茶匙盐。搅拌三分之二杯黄油，将干原料打到黄油中，直到完全混合，然后加入三个鸡蛋、一茶匙香草精取出可可粉，搅拌至面糊没有块状，然后倒入蛋糕盘中烘烤。

白糖是魔鬼的关键成分；食物蛋糕。
当插在魔鬼蛋糕里的牙签出来时，通常在烤30-40分钟后，把蛋糕放在架子上冷却。当平底锅冷却到可以处理时，把蛋糕翻出来，当蛋糕完全冷却后，轻轻地剥下蜡纸。给魔鬼的食物加霜根据需要制作蛋糕，并立即上桌或放在有盖的蛋糕盘上，以防变质。

魔鬼蛋糕通常以层饼形式呈现。