什么是朗格尼扎(Longaniza)?

朗尼萨香肠在西班牙、墨西哥、菲律宾、智利和波多黎各等地区广受欢迎。与其他类型的香肠一样,朗尼萨香肠是用猪肉绞碎后塞进肠衣里制成的,用盐和其他香料调味。在设计和口味上都与意大利香肠和意大利香肠相似,龙眼鱼是用...
朗尼萨香肠在西班牙、墨西哥、菲律宾、智利和波多黎各等地区广受欢迎。与其他类型的香肠一样,朗尼萨香肠是用猪肉绞碎后塞进肠衣里制成的,用盐和其他香料调味。在设计和口味上都与意大利香肠和意大利香肠相似,龙眼鱼是用不同的香料制作的,这取决于他们来自的地区。他们通常是丰盛的一顿饭的一部分,尽管他们可以切片和作为零食。
,香肠的另一种类型。
香肠一词在技术上指的是任何一种塞进肠衣里的绞肉。这意味着牛肉、海鲜、猪肉或家禽可以做成香肠。大多数人在谈论龙眼肉时都是指猪肉香肠,尽管它可能是用任何肉做成的,另一方面,仅指猪肉香肠。香肠的肠衣可以是合成的,也可以是肠子做的。肠衣可以食用或丢弃。
龙眼肉可以烘干、熏制,或者是腌制的,也可以是新鲜的,然后烧烤或油炸。猪肉脂肪给它一种油腻的感觉和稠度,尽管它也增加了龙眼肉的多汁性。
在当地的杂货店或市场上,龙眼肉通常以连接香肠的形式出售。在冷藏或冷冻食品货架上,大多数商业生产的龙眼草都是用盐、糖、大蒜、黑胡椒粉,有时还有辣椒粉调味。它可能会以温和、中等、辛辣的方式销售,或者辣的。红椒有助于增加辣味。如果龙眼香肠比其他品种的香肠含糖量多,它也可以是一种甜香肠。醋是龙眼菜的另一种特色成分。
龙眼花也可以在餐馆或家中新鲜制作当在餐馆或私人住宅中发现时,朗尼萨可以做成肉饼状。香肠也可以粉碎。它通常与沙拉、鸡蛋、米饭或豆类搭配。在美国,它可以与奶酪、面包或饼干一起食用,这是大多数香肠的传统。
longaniza也可以拼写为longanisa在不同的地区。这个词的发音方式是一样的。通常与晚餐有关,龙舌兰可以和任何一顿饭一起吃,包括早餐。它可以是开胃菜或小吃,配鸡尾酒。在某些地区,它也可以放在三明治上。
  • 发表于 2020-07-12 23:14
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  • 分类:食物

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