什么是双煮咖啡(Double Brewed Coffee)？
"双煮咖啡"一词用于描述两种不同的咖啡制备方法。在这两种情况下，最终目的都是使咖啡变得更浓，使其集中起来产生强大的冲击力。一种技术是将已经煮好的咖啡倒回到咖啡机里，放在新鲜的地面上，而另一种则需要使用两倍于正常...
"双煮咖啡"一词用于描述两种不同的咖啡制备方法。在这两种情况下，最终目的都是使咖啡变得更浓，使其集中起来产生强大的冲击力。一种技术是将已经煮好的咖啡倒回到咖啡机里，放在新鲜的地面上，而另一种则需要使用两倍于正常量的研磨料。咖啡的味道差别很大，一杯双煮咖啡。
一杯双煮咖啡。
咖啡在咖啡机中运行两次，会产生一种奇怪的味道。有些机器可能会因为咖啡而不是纯水而受损重新加热饮料会破坏一些味道，产生一种奇怪的，苦涩的回味。虽然这种咖啡肯定更浓，但它并不总是很美味。当使用旧咖啡时，例如那些已经坐了一夜的咖啡，结果可能是相当陈旧的。
使用两倍于正常量的咖啡渣是制作双煮咖啡的一种方法。
"双浓咖啡"指的是双倍冲泡的咖啡。双倍浓咖啡是用比平时多两倍的咖啡渣制成的，产生一种非常浓烈的味道。这种咖啡很容易在咖啡机里制作，也可以在法式压榨机上或在火炉上制作。有些人还喜欢把调味品将小豆蔻放入咖啡渣中，使咖啡更加有趣。这种咖啡是冰咖啡饮料的理想选择，因为即使冰融化了，它也能使饮料保持浓郁。
咖啡专家不建议在炉子上长时间煮咖啡渣来制作双煮咖啡咖啡煮得越久，越苦，因为热会使咖啡中的丹宁酸消失。咖啡的微妙味道也会在高温中消失，使饮料尝起来非常苦涩和不愉快。同样的原因，也不建议重复使用咖啡渣，因为大部分的味道都已经被过滤掉了。
因为人们在谈论双煮咖啡时可能会有两种不同的含义，所以当有人给他或她一杯咖啡时，让饮酒者确切地知道正在讨论的是什么，这对饮酒者来说是没有坏处的这种咖啡中的咖啡因会对身体产生冲击，个人可能会因为咖啡因大量进入人体而产生一些不舒服的副作用。
一杯双煮咖啡。咖啡在咖啡机中运行两次，会产生一种奇怪的味道。有些机器可能会因为咖啡而不是纯水而受损重新加热饮料会破坏一些味道，产生一种奇怪的，苦涩的回味。虽然这种咖啡肯定更浓，但它并不总是很美味。当使用旧咖啡时，例如那些已经坐了一夜的咖啡，结果可能是相当陈旧的。
使用两倍于正常量的咖啡渣是制作双煮咖啡的一种方法。"双浓咖啡"指的是双倍冲泡的咖啡。双倍浓咖啡是用比平时多两倍的咖啡渣制成的，产生一种非常浓烈的味道。这种咖啡很容易在咖啡机里制作，也可以在法式压榨机上或在火炉上制作。有些人还喜欢把调味品将小豆蔻放入咖啡渣中，使咖啡更加有趣。这种咖啡是冰咖啡饮料的理想选择，因为即使冰融化了，它也能使饮料保持浓郁。
咖啡专家不建议在炉子上长时间煮咖啡渣来制作双煮咖啡咖啡煮得越久，越苦，因为热会使咖啡中的丹宁酸消失。咖啡的微妙味道也会在高温中消失，使饮料尝起来非常苦涩和不愉快。同样的原因，也不建议重复使用咖啡渣，因为大部分的味道都已经被过滤掉了。
因为人们在谈论双煮咖啡时可能会有两种不同的含义，所以当有人给他或她一杯咖啡时，让饮酒者确切地知道正在讨论的是什么，这对饮酒者来说是没有坏处的这种咖啡中的咖啡因会对身体产生冲击，个人可能会因为咖啡因大量进入人体而产生一些不舒服的副作用。
- 发表于 2020-07-12 11:53
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- 分类：食物
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