什么是蜜橘(Honey Tangerine)？

蜜橘也被称为默科特橘，只在佛罗里达州种植。这种水果的确切来源尚不确定，但它被认为是橘子和甜橙的混合物，被称为橘子。默科特这个名字是指查尔斯·默科特·史密斯，他在佛罗里达州贝维尤经营一家苗圃，据信是他培育出了这种...

蜜橘也被称为默科特橘，只在佛罗里达州种植。这种水果的确切来源尚不确定，但它被认为是橘子和甜橙的混合物，被称为橘子。默科特这个名字是指查尔斯·默科特·史密斯，他在佛罗里达州贝维尤经营一家苗圃，据信是他培育出了这种蜂蜜20世纪20年代早期的橘子。J.Ward Smith和W.T.Swindle据说也参与了这种水果的制作。

蜂蜜橘子的汁可以用于橘子蛋糕。
橘子是第一种以蜜橘为商品名销售的水果。这种水果的颜色各不相同，但它通常是橙红色，除非冬季生长条件暖和，然后果皮可能更黄橙色。它有一种典型橘子的略显扁平的形状，是中小型的果肉是一种鲜活的橘子，每颗橘子的种子数高达12-24粒。果皮比典型的橘子皮更难剥。

蜜橘可能是水果沙拉的特色。
蜜橘因其甜味而得名，是橘子中最甜的品种。它的含糖量比蜜铃或蜜橘的另一个品种Minneola tangelo更高。这种水果的果汁可用于烘焙甜点，如橘子蛋糕。这种果汁在沙拉酱和水果沙拉中也很美味。对于一顿简单快捷的夏日晚餐，你可以在沙拉蔬菜床上加入蜜橘、鱼罐头、沙拉酱和面包片。你也可以在最后一刻把蜜橘片放入炒菜中，以拉上拉链

查尔斯·默科特·史密斯在佛罗里达州的贝维尤经营一家苗圃，被认为是在20世纪20年代早期培育出蜜橘的。
在购买蜜橘或默科特橘子时，寻找那些感觉沉重、皮肤光滑、有光泽的水果。感觉很轻的橘子可能没有那么多汁。皮肤干瘪的橘子，除茎端或任何地方的白色区域外，应避免出现绿色斑点。与其他橘子相比，这些水果腐烂得很快，在室温下只能保存几天，在冰箱的保鲜抽屉中只能保存一周。蜜橘只在佛罗里达州种植，通常只在1月到1月之间上市3月或4月。

蜜橘片可以作为绿色沙拉的甜点。