餐饮服务业是一个大行业,主要从事家庭外食品的准备和服务。举办婚礼、开餐馆、开自助餐厅都是这种服务的形式。世界各地的许多人都在利用这个行业提供的各种选择,从在特许经营店买汉堡和薯条到在医院里吃处方食品。 食...
餐饮服务业是一个大行业,主要从事家庭外食品的准备和服务。举办婚礼、开餐馆、开自助餐厅都是这种服务的形式。世界各地的许多人都在利用这个行业提供的各种选择,从在特许经营店买汉堡和薯条到住院期间吃处方食品。

食品服务包括向顾客提供食品的方式。
许多商品和服务属于食品服务的范畴,例如运输公司食品和相关产品,如厨房设备、银器等。餐馆老板、服务员、公共汽车司机、厨师和营养师都是食品服务行业的一些从业人员,还有设计食品制造和供应设施的建筑师、沿途销售产品的公司代表与食品的服务和销售相关,以及帮助人们协调提供食物的活动的顾问。

高级餐饮机构通常都有员工为顾客提供座位和建议。
该行业的一些人接受了特殊培训,因此他们可以从事食品服务。一些大学和商学院提供招待项目,包括餐厅管理等,人们还可以接受特殊培训,比如为住院病人或学校的儿童提供营养。其他人从头开始,为食品经销商开卡车,餐厅的侍者桌,等等,通过在行业内部工作来了解这个行业食品行业的管理者们也经常在服务行业工作,而且他们的工作时间也很长,处理各种各样和复杂的情况。与酒店业的其他方面一样,人们也必须高度适应客户满意度的需要,无论他们是为大学餐厅开发菜单还是在四星级法国餐厅提供服务。

服务员通常会将菜单解释为一部分在世界上的一些地区,在这个行业工作被视为有辱人格或有辱人格的行为。人们可能会选择在工作间隙或努力在世界各地谋生时从事食品服务业。工资在很大程度上取决于顾客的小费,此外,员工获得政府福利和保护的机会可能有限,比如最低工资法。在其他领域,餐饮服务是一个值得尊敬的职业,从服务员到拥有著名餐厅的人。

餐饮服务包括准备和供应食品和饮料的所有方面餐厅和其他餐饮场所的顾客。

从事餐饮服务的人需要尽可能保持双手清洁,以防止病菌传播。

厨师是餐饮服务业的重要组成部分。