豆腐应该怎么吃？有什么作用

豆腐的价钱不贵，营养又健康，吃肉不如吃豆腐，又省钱来又滋补，今天就学做简单而又甘旨的豆腐吧。

方式/步调

1
豆腐+鸡蛋
作为女性，我们经常朝九晚五的上下班，往往会轻忽养血益气、从而面色发黄，四肢举动冰凉，衰老加快。
豆腐的营养价值与牛奶附近，对因乳糖不耐症而不克不及喝牛乳，或为了节制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的取代品。
鸡蛋中还含有较丰硕的铁，可以改善女生的神色萎黄，肤色暗沉。
常吃鸡蛋和豆腐就能很好的补钙益气了，这么廉价的食材，还买钙片干什么！
2
怎么做
食材：豆腐1块，鸡蛋1个，葱、油、盐少许。
做法：把鸡蛋打入碗中，加少许盐和葱段打散；豆腐切片，浸泡在蛋液中腌制入味；将裹满蛋液的豆腐片放到平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
3
豆腐+海带
海带煮豆腐被称为“长生不老的妙药”，天天早上喝一碗，暖胃又健康，不看大夫不消吃药。
海带中甘露醇、碘、钾、烟酸等物质协同感化，能有用防治动脉硬化，降低血压，富含的食物纤维对于延缓血糖上升也十分有用。
豆腐中不含任何的胆固醇，很是适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血压和血脂，餐桌上最很多多少一道关于豆腐的菜肴。
常吃豆腐海带汤，能很好地节制血压、血糖和血脂，有三高问题的中老年人不妨尝尝。
4
怎么做
食材：豆腐1块，海带50克，姜、虾米少量。
做法：将豆腐切当作小四方块备用，海带洗清洁切当作条；步调二锅中插手适量清水，放入海带用大火煮至海带变软；放入豆腐块和虾米，加少量盐调味，煮沸约4分钟，插手姜丝，再煮上2分钟就可以了。
5
豆腐+鸭血
动物血中还含有多种无机盐和微量元素。如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等。这些元素都是人体不成缺乏的。
豆腐的卵白质含量丰硕，并且豆腐卵白属完全卵白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，并且比例也接近人体需要，营养价值较高。
鸭血豆腐汤能清理体内的污物，经常接触粉尘的工人、教员也要多吃些。别的豆腐对病后保养、细腻肌肤亦很有益处。
6
怎么做
食材：豆腐1块，鸭血250克，葱、姜适量，胡椒粉、油、盐少许。
做法：豆腐和鸭血切当作块焯水备用,葱姜切当作末；锅中放入少量的油，将葱姜末炒喷鼻；插手清水、豆腐和鸭血，煮熟后放入少量的盐和胡椒粉即可。
7
豆腐+大蒜
需要减肥的女性就要看过来啦，不要再吃水煮豆腐啦？没味道还对峙不了几天。加点蒜让豆腐好吃的底子停不下来。
豆腐卵白质含量较高，其里面含有大豆异黄酮对于女性调度内排泄也有帮忙，不消担忧卵白质过量会发胖，这个问题大蒜就能解决。
研究表白，大蒜能有用降低体内能可导致肥胖的卵白质含量，同时消食理气。正在减肥的伴侣万万不要错过这道菜哦！
8
怎么做
食材：豆腐1块，蒜米、葱适量，盐、生抽、胡椒粉、白糖、麻油少量。
做法：将豆腐切当作薄片，放入锅顶用少量油煎至两面金黄；蒜米切当作末，插手适量水、盐、生抽、胡椒粉、白糖调当作汁备用；将调好的汁倒入煎喷鼻的豆腐中，煮至入味，加些麻油和葱就可以了。
9
不宜人士
胃炎病人：豆腐中含有极为丰硕的卵白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的接收，一旦食用就会刺激胃酸排泄，而且还会引起胃肠胀气的环境
肾功能欠好的人：这类病人在日常的糊口中应该尽量的采纳低卵白的饮食，这样才不会增添肾脏的承担。
痛风病人：豆腐中卵白质含量十分丰硕，嘌呤较多，痛风病人对嘌呤代谢变态，最好不要食用。
10
注意事项
食用要适量：豆腐的消化接收率达95%以上。天天两小块豆腐，即可知足一小我一天钙的需要量。
不与四环素类药物同食：豆腐中含有大量的钙元素，与土霉素这些四环素类药物同食会发生化学反映，使药物掉效。

经验内容仅供参考，若是您需解决具体问题(尤其法令、医学等范畴)，建议您具体咨询相关范畴专业人士。