为什么水是湿的？「湿」的原理是什么？

图片：ronymichaud / CC0

鲁超，赛师长教师

“湿”这个字看似简单，倒是一小我体的本家儿不雅感触感染。我们从日常糊口讲起，我们看到水可以润湿我们身边的大部门物质，好比衣服，毛巾，皮肤，毛发甚至玻璃等等。

有时辰，我们真的很反感我们的衣服被水打湿的感触感染。

在微不雅上，这是因为水分子有较强的“极性”，这使得水里发生了一种神奇的“氢键”。

鲁超元素家族连载冰为什么比水轻

（上面这篇文章可以让你加倍领会关于氢键的问题。）

至于这个“极性”是什么，你可以这么理解，分子由原子组成，有些原子气力大，会拉扯其他弱小的原子，成果让整个分子也不“平均”了，这就表现出了“极性”。水分子由一个氧原子和两个氢原子构成，氧原子气力比氢原子大多了，这就表现出了比力强的“极性”！

在比显微镜视野还要小的微不雅宿世界里，分子和分子在不断的碰撞。有一些分子极性较弱，比力天职，撞击完了，就和碰碰车一样，与别人耕市不惊；有一些分子却很热情，仗着本身极性强，气力大，喜好拉着此外分子一路跑。

水分子就是这样”热情”的分子，氧原子拉扯着分子内的氢原子今后，还要去吸引此外水分子里的氢原子，这就是“氢键”。

因为水里“氢键”的存在，当水分子碰到一些和它一样“热情”的基团时（好比羟基、羧基、氨基等），它们就当作为了伴侣，互相吸引到一路，顿时高兴的跑到一路“跳舞”了。从宏不雅上看，这就是水把材料浸润了。

也有破例，当水碰到一些概况满是“天职”基团的材料——好比白腊——时，尽管水里的氢键热情似火，但白腊却不为所动。从我们人的肉眼看来，水就不克不及打湿白腊。

我们不要因为水不克不及润湿所有材料而不高兴，因为我们良多时辰也是很厌恶“湿”这种感受的。我们可以操纵这种机能来制造一些防水材料，好比我们的胶鞋、雨衣，就是用一种叫做聚氯乙烯（PVC）的防水材料来做的。

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最后谈谈另一个回覆中关于化学传授 Richard Saykally 的诠释，这位传授诠释的原贴在这里：

英语好的可以看看。

这位传授关于润湿机理的诠释仍是在于氢键，只有第一个问题“Why is water wet?”在回覆这个问题，后面都发散到关于水的其他问题了。之所以提到“四面体”，我的理解，这是为了吸引孩子的注重力，而说的俏皮、有趣的内容。

问题很简单，若是都是四面体，那就不是液态水了，酿成固态的冰了。原文中也提到了，水分子的团簇在越接近绝对零度时越为不变。

总之，水之所所以湿的，来自水中的“氢键”，而跟冰布局里的水分子四面体布局没太多关系。

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