排骨 年夜料 姜 喷鼻叶 冰糖 喷鼻葱 酱油 黄酒 盐
锅中添水,排骨洗清洁凉水下锅焯水捞出,排骨焯水的同时,将姜和年夜蒜洗净切片,喷鼻葱洗净切末
锅烧热,放入年夜料、喷鼻叶、桂皮、姜、年夜蒜翻炒
排骨下入锅中翻炒,炒至概况微黄,然后插手冰糖,小火翻炒
插手黄酒和酱油翻炒平均,再插手适量水焖烧10分钟,插手适量盐调味,然后继续焖烧5分钟
排骨烧至软烂后,年夜火翻炒收汁
盛出,撒上葱末即可
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