泥猛鱼200克,姜丝、喷鼻葱适量,1勺生抽。
把泥猛鱼清洗清洁,姜丝、喷鼻葱丝筹办好。
热锅起油,然后把鱼摆进去,撒少量的盐花用小火煎。
煎4分钟摆布,把鱼翻转过来,然后再撒少量的盐花。
煎至两面金黄色,然后放姜丝、喷鼻葱进去,浇1勺生抽。
然后浇点水花。
盖上盖子小火焗。
焗到水份干完就可以了。
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