食用盐、生抽、椒盐粉、胡椒粉、芝麻油、辣椒油、喷鼻菜,花生碎、牛杂
牛杂洗净,放入碗中。
锅中插手适量的清水,将牛杂放入锅中进行煮熟、煮透,且去除杂质,一遍不可,可以进行两遍煮。
将煮好的牛杂捞出,放入冷水中稍微冷却一下。
待牛杂冷却好今后,切当作巨细合适的外形。
然后,放入盘中,插手适量的食用盐、生抽、椒盐粉、胡椒粉、芝麻油、辣椒油、喷鼻菜,花生碎,将其搅拌平均,即可食用。
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