小白菜,粉条,五花肉,葱,姜,八角,花生油,盐,水等等
小白菜剪失落根部择去老叶子放入容器中频频冲刷清洁泥沙,时候许可可以浸泡10分钟摆布
葱、姜剥去外皮清洗清洁别离切当作葱花、姜片,八角三瓣洗净备好。猪五花肉用水冲刷清洁后切当作厚薄平均的五花肉片备用
取适量的粉条放入容器中加清水浸泡至变软,煮锅中插手适量的清水放入浸泡变软的粉条煮至八当作熟摆布捞出过凉水,若是粉条太长可以堵截便利食用
清洗清洁的小白菜切当作长段,锅中加水煮沸后放入小白菜焯水1分钟捞出当即过凉水,挤干水分备用
热锅插手适量的花生油把五花肉片炒喷鼻,放入葱花、姜片、八角爆喷鼻后烹入适量的料酒和生抽
放入煮过的粉条和焯过水的小白菜,再插手适量的蚝油翻炒平均
关火前再插手适量的盐调味儿,再次翻炒平均即可关火。因为粉条和小白菜已经焯过水根基断生,所以不要炒制时候过长而影响口感。
盛入容器中起头享用舌尖上的甘旨吧!
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