炸鸡肝最好的秘诀是什么(Best Tips for Frying Chicken Livers)？
肝脏是一个主要负责过滤血液中废物的器官。鸡肝是铁的营养来源，一种有助于运输氧气到全身并调节健康细胞生长的矿物质。制备鸡肝最常见的方法之一就是油炸鸡肝。即使稍微煮过头了，鸡肝也有变得坚韧和有弹性的倾向；因此，在...
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- 发布于 2020-07-18 23:29
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瓜若洛塔是什么(Guajolota)？
瓜霍洛塔是一种特殊类型的墨西哥塔玛尔三明治，在一些面包中间放一个玉米粉饼。这种三明治，也被称为墨西哥城和周边地区流行。它使用特定种类的墨西哥面包，或者仅仅是一个简单的热狗面包或是一个波立洛面包切碎的西红柿和...
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- 发布于 2020-07-18 23:28
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制作苹果黄油的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Apple Butter)？
苹果黄油是一种美味的低脂酱，它是将苹果煮成果酱状的稠度而制成的。虽然自制苹果黄油很费时，但它所涉及的工作相对较少，新手厨师也能掌握它。制作优质苹果黄油的一些最佳窍门包括正确准备罐子，选择合适的苹果，确定最佳甜味...
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- 发布于 2020-07-18 23:27
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什么是麦加酒吧(What Maca Bars)？
爱吃甜食的健康人士会感到高兴，因为有机食品杂货店和网上商店都有含有猕猴桃的小吃店。这些甜食不仅含有猕猴桃根，而且通常还包括经过公平贸易认证的有机黑巧克力、椰子油和纯香草，在其他高级配料中，马卡根是秘鲁的一种蔬...
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- 发布于 2020-07-18 23:26
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什么是糖蜜面包(Molasses Bread)？
糖蜜面包是甜面包的一种。这个食谱可以用缓慢上升的酵母制成，也可以作为没有酵母的快速面包。制成的面包非常甜，而且有点潮湿。它可以用各种香料和坚果调味，通常用作甜点面包 姜糖蜜面包。糖蜜是一种甜糖浆，是糖生产的副...
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- 发布于 2020-07-18 23:25
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我应该关心肉类中的面筋吗(Should I Be Concerned about Gluten in Meat)？
在屠宰和包装但未经任何方式加工的肉类中不存在麸质。加工过的肉或肉制品中可能含有麸质。这包括午餐肉、香肠、汉堡饼和任何用酱汁包装的东西。这是因为小麦粉和谷物经常被用作填充剂或粘合剂包装好的产品。对于许多...
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- 发布于 2020-07-18 23:24
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什么是太妃糖苹果(What Toffee Apples)？
太妃糖苹果，也被称为糖果苹果，是一层薄脆的糖衣包裹着整个苹果。人们通常把它误认为是焦糖苹果，它们的外层完全不同。在西方文化中，太妃糖苹果是很受欢迎的赠品，通常在万圣节庆祝活动中给孩子们。基本配方的变化包括额外的...
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- 发布于 2020-07-18 23:23
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什么是卡利森(Calisson)？
卡利松是一种软糖果，原产于法国，特别是普罗旺斯地区。它的形状通常像杏仁或钻石，上面有白色皇家糖霜。它主要由杏仁和蜜饯制成的糊状物制成，通常是甜瓜和橘子。据说它的质地与软糖或杏仁软糖，但它与众不同的是它的果味和蜜...
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- 发布于 2020-07-18 23:22
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什么是胸肉注射(Brisket Injection)？
胸肉注射是一种稀薄的液体，可以由各种成分制成，然后装入一个大注射器中——当它是为此而定制的时候，也叫肉注射器——然后注射到胸肉的中心，以增强质地，肉的风味和水分。在烧烤比赛中，注射是一种流行的策略，用来使肉的味道更...
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- 发布于 2020-07-18 23:21
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芒果松饼是什么(What Mango Muffins)？
然而，由于芒果在整个亚洲都很流行，尽管芒果在整个亚洲都很流行，它也被用在各种美味的甜点中，比如芒果松饼。不仅厨师把芒果块搅成纸杯蛋糕的标准面糊，但是他们也在上面放了一些以增加颜色和质地除了在一个典型的贪吃的蛋糕...
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- 发布于 2020-07-18 23:20
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我如何选择最好的无奶生日蛋糕(Choose the Best Dairy-Free Birthday Cake)？
传统的生日蛋糕和其他烘焙食品可能是不受欢迎的，甚至是有害的，如果你的饮食限制了所有的乳制品。一个不含乳制品的生日蛋糕是一个有效的方式来享受一个不牺牲这个普通传统的人的特殊的日子。当选择一个无乳制品的生日蛋...
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- 发布于 2020-07-18 23:19
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什么是布钦(Bouchon)？
bouchon是一家供应源自法国里昂地区的食物的餐厅。该美食是该地区的特色菜，包括香肠和肝脏等富含脂肪、富含肉类的食物。许多餐馆将自己归类为布钦，但真正的布钦必须获得评审委员会的国家认证 牛肚汤是一种很受欢迎的美...
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- 发布于 2020-07-18 23:18
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装玉米罐头最好的秘诀是什么(Best Tips for Canning Corn)？
罐装法是一种保存食品的方法，如玉米，以便在一年中没有新鲜的同类食品时食用。玉米应在乳熟期收获，以获得最佳的罐装效果。水浴罐装法不应与玉米一起使用；相反，人们应该使用压力罐装机。玉米可以作为奶油玉米或整粒玉米进行...
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- 发布于 2020-07-18 23:17
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什么是低脂芝士蛋糕(Low-Fat Cheesecake)？
低脂芝士蛋糕是用低脂或低脂奶油芝士制作的甜点。低脂酸奶油偶尔也用于制作低脂芝士蛋糕。由于奶油芝士中脂肪含量较低，低脂芝士蛋糕的热量也会低于传统芝士蛋糕，胆固醇也会更低。这种类型的蛋糕通常有丰富的奶油状稠度...
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- 发布于 2020-07-18 23:16
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什么是薄饼(What Crepe Pancakes)？
绉薄煎饼是一种非常薄的面糊，起源于法国西北部地区，那里曾经是农场工人的主食。他们可以简单地吃，也可以把甜的或有味道的材料包起来吃。制作绉薄煎饼需要混合一个简单的面糊，然后在热表面。自从他们发明以来，绉煎饼在欧洲...
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- 发布于 2020-07-18 23:15
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艾奥利蘸酱有哪些不同的类型(Different Types of Aioli Dipping Sauce)？
虽然原料少，味道大胆，但制作出完美的艾奥利蘸酱需要耐心、知识和细腻的手。经典的艾奥利是一种类似蛋黄酱的调味品，由蛋黄、油、柠檬汁、大蒜和少许盐混合而成。一旦艾奥利制作完成，它几乎可以用任何东西来调味，包括新鲜或...
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- 发布于 2020-07-18 23:14
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什么是菲力牛排(Stuffed Filet Mignon)？
塞满菲力牛排是一种用美味的馅料填充一段牛排做成的菜。厨师们用一种很厚、非常嫩的牛肉片，叫做菲力牛排。他们在牛排上切了一个口袋，塞满了馅料。这道菜用了各种各样的馅料，厨师可以用多种方法烹调牛排，这种烹饪方法可以...
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- 发布于 2020-07-18 23:13
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什么是冰淇淋点(What Ice Cream Dots)？
冰激凌圆点是一种特殊的乳制品，它被制成小球，然后根据特定的质地和口味进行冷冻。这些小食品有许多不同的品牌。有些人把它们描述为小的、冷的冰淇淋珠或以特定方式冷冻的小冰激凌 冰淇淋圆点通常在购物中心出售。制造...
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- 发布于 2020-07-18 23:12
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奎霍·普拉托是什么(Queijo Prato)？
巴西最受欢迎、销售最广的奶酪之一叫奎霍·普拉托（queijo prato）。这是一种温和、柔软的奶酪，用于零食和三明治。该产品主要有五种风格，根据成熟时间、形状和重量的不同而有所不同。它类似于丹麦奶酪，因为丹麦移民在20世纪...
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- 发布于 2020-07-18 23:11
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什么是摩卡糖霜(Mocha Frosting)？
摩卡糖霜是一种糖霜，通常用于蛋糕和类似甜品的顶部，它的味道是模仿摩卡饮料的。虽然有很多配方可以制作这种糖霜，但它通常包括黄油和糖粉，很像其他类型的标准奶油糖霜。咖啡是为了提供额外的调味料而添加的通常包括预先制...
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- 发布于 2020-07-18 23:10
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