芒果块被用来制作芒果松饼做芒果松饼和做其他标准松饼没什么不同它首先将芒果洗净切成小块,然后将配料按从干到湿的顺序放入碗中搅拌,最后加入一半左右的芒果,然后将面糊倒入抹了油或衬纸的松饼罐中,剩下的芒果块分散在面糊的顶部,需要在烤箱中烘烤至少20分钟设置到400°F(约205°C)。当然,芒果松饼并不垄断水果松饼。其他类型的水果,如草莓、桃子,香蕉和葡萄干是蛋糕面糊的常客。一个地区刚刚成熟的水果通常是用来做松饼的原料。通常,芒果与同一面糊中的其他水果共享空间,比如在Eat,Live,Run网站上的香蕉芒果松饼食谱,或者加勒比海锅推荐的菠萝块地点。压碎的坚果,甜奶油奶酪馅料,或者最后的糖霜也是芒果松饼的常见添加物。那些刚接触芒果的人应该谨慎,对腰果等坚果过敏的人或对毒常春藤特别敏感的人也一样。这种水果虽然不常见,但会引起类似毒常春藤皮疹的过敏反应,根据美国农业部的说法,这是因为这两种植物都属于腰果科(腰果科),这是一种能产生对某些人有毒的植物的类别。
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