啤酒和陈酿啤酒是啤酒的两个主要品种,尽管每一种啤酒都分为几个小类。在味道和发酵过程中,麦芽酒和啤酒有一些不同之处。尽管人们常说,啤酒和啤酒的区别并不涉及颜色或酒精含量 一种粗壮的、棕色的麦芽酒和淡啤酒。区别...
乌尔斯萨拉特是一种德国菜,以其酸味和香肠为特点,最常见于德国南部地区,尽管它出现在整个国家和其他欧洲文化中,但它的变化与不同的口味一样多。使用不同香料的香肠,加入小黄瓜或泡菜,其他的配料可以让这种传统的德国料理更...
白兰地是一种通过蒸馏水果(通常是葡萄)制成的含酒精饮料,这样果汁的酒精浓度(或酒精浓度)比酿成葡萄酒时的酒精浓度高。各种类型的白兰地都是作为餐后饮料而流行的。桃子白兰地是一种白兰地,它由桃子和葡萄混合而成白兰地是...
椰子布丁是一种用椰子奶制成的布丁。在世界的一些地区,椰子布丁被当作甜点吃,而在其他地区,可口的椰子布丁是一种标准。对于远离家乡旅行的人来说,椰子布丁风格的多样性有时会导致混淆。椰子布丁有很多不同的配方,许多市场...
clootie是一种传统的苏格兰甜点布丁。这种甜点是以cloot或cloot的名字命名的,这种甜点通常在圣诞节、生日和烧伤之夜等特殊场合提供。这是一种一代又一代流传下来的食谱。它在苏格兰的老年家庭中最为常见一代人,例如祖...
火腿沙拉是一种肉类菜肴,可以用多种不同的方法烹调,也可以包括许多可选的配料,这道菜由煮熟的火腿组成,火腿要么切碎,要么磨碎,然后与蛋黄酱和其他一些添加剂混合。这道菜类似于鸡肉沙拉或金枪鱼沙拉,同样可以用来放在饼干上...
亚贡是原产于秘鲁的一种有趣的植物,它生产的甘薯有点像黄色的甘薯。直到最近,南美以外的人才对亚贡感兴趣,现在你可以在欧洲和美国的一些地方找到这种块茎。不久前,日本也开始种植这种块茎,并在天妇罗等菜肴中广受欢迎块茎...
Crostini是一种意大利菜,用油炸或烤面包制成。Crostini与bruschetta相似,但Crostini的切片通常较薄。Crostini是一种多功能的菜肴,适合多种不同的配料选择。以下是一些美味的Crostini配料作为家庭小吃或派对上的开胃菜肯...
小米是一种种子很小的谷类谷物,历史上在欧洲、非洲和亚洲都有食用。你可以在保健食品商店和一些大型杂货店的特产区找到它,或者预先包装好,或者按磅出售。寻找大小和形状差不多的预脱壳、浅黄色或棕色的种子,没有太多破碎...
烹饪史,尤其是与英国烹饪有关的历史,必须停下来反思埃克尔斯蛋糕的出现,这是一种片状葡萄干糕点,有时也称为死苍蝇派。这种广受欢迎的糕点起源于18世纪中后期,这取决于你选择相信埃克尔斯蛋糕历史的哪一个版本。有人认为埃...
薄饼是一种薄薄的薄煎饼,是传统法国菜的一部分。在法国,薄饼通常被卷在一个美味的馅料周围作为零食,但如果需要的话,也可以加上甜馅。虽然很多人把薄饼和美食联系在一起,认为做薄饼很难,这道菜其实很容易做,而且很受欢迎。...
biscotti罐子是一种设计用来盛放biscotti的罐子,biscotti是一种在世界许多地区流行的意大利美食。除了biscotti,biscotti罐子还可以装饼干、饼干和其他各种烘焙食品。家庭用品商店和意大利专卖店可能会有biscotti罐子,还...
橄榄油分配器是用来盛放和分配橄榄油的容器。橄榄油分配器通常由透明或有色玻璃制成,可用于厨房实际使用,或作为餐桌上的装饰工具。与玻璃一起,橄榄油洒布器可由不锈钢、陶瓷或瓷器等材料制成。 分配器允许橄榄油以受控...
一个好的食客可以分辨出任何菜的细微差别。例如,三个厨师可以做同一个菜谱,而那些品味高雅的厨师会发现每一道菜的不同之处。这就是汤和肉汤的区别。虽然它们非常相似,但汤和肉汤的区别最为细微,而那些味觉更敏锐的人会说...
嚼口香糖当然不是什么新鲜事,也不是最早商业化的口香糖制造商的想法。许多土著人咀嚼各种各样的物质作为口香糖,包括云杉口香糖,菊苣和各种其他树胶。可以说,最早的口香糖是无糖口香糖,虽然今天的变种是可能更适合现代人的...
Harvey Wallbanger是一种混合饮料,由伏特加、Galliano®草本利口酒和橙汁组成。最普遍接受的饮料配方是4盎司(120毫升)橙汁和1盎司(30毫升)伏特加在冰上搅拌。然后在顶部添加半盎司(14毫升)的Galliano®,但是不要搅拌。这种饮...
香蕉冰激凌是一种以香蕉为主要原料和风味的冰淇淋,实际上有两种香蕉冰淇淋,一种是传统的水果冰淇淋,用香蕉和浓奶油搅拌制成冰淇淋,另一种是纯素冰淇淋替代品,用冰冻的香蕉做成泥状制作一种奶油状的混合物。虽然纯素食的说...
古董爱好者今天仍然可以找到老式滗水器的用途。白酒和葡萄酒的滗水器、用于油和醋的拐杖,以及像泡菜机这样的零碎物品,都会将食物和饮料放在一个更吸引人的容器中。旧玻璃和陶瓷一般都是安全的,但有些可能存在铅或放射性...
百吉饼是一种用做百吉饼的面团包裹起来的热狗。百吉饼是一种中间有一个洞的圆盘状的包子,在烘烤前先煮。但是百吉饼里的面团,在烹调前卷起来包在狗身上。偶尔,如果厨师愿意,香肠链可以代替热狗。 厨师市面上出售的百吉饼...
神力软糖是一种甜食,主要由空气、蛋清和糖混合在一起煮熟并搅打,然后冷却成轻软蓬松的泡芙或正方形。这种糖果更像是一种含糖的蛋白酥皮,而不是像传统的浓密巧克力味的软糖软糖最常见的是,神力软糖还包括坚果、干果、巧克...