什么是低脂芝士蛋糕(Low-Fat Cheesecake)？

低脂芝士蛋糕是用低脂或低脂奶油芝士制作的甜点。低脂酸奶油偶尔也用于制作低脂芝士蛋糕。由于奶油芝士中脂肪含量较低，低脂芝士蛋糕的热量也会低于传统芝士蛋糕，胆固醇也会更低。这种类型的蛋糕通常有丰富的奶油状稠度...

低脂芝士蛋糕是用低脂或低脂奶油芝士制作的甜点。低脂酸奶油偶尔也用于制作低脂芝士蛋糕。由于奶油芝士中脂肪含量较低，低脂芝士蛋糕的热量也会低于传统芝士蛋糕，胆固醇也会更低。这种类型的蛋糕通常有丰富的奶油状稠度，通常是用全麦饼干皮做成的。低脂芝士蛋糕也可以在上面撒上水果，菠萝可以用来做其他原料可添加到低脂芝士蛋糕配方中。最常见的是，鸡蛋可用于制作任何种类的芝士蛋糕。在芝士蛋糕混合物中添加香草精会给它带来很好的风味，而糖会给蛋糕增加甜味。尽管大多数传统食谱要求低脂芝士蛋糕在烤箱中烘烤，也有非烘焙的变化。有些人喜欢用微波炉烤低脂芝士蛋糕，这种方法烤起来一般不到十分钟。

低脂芝士蛋糕是适合深夜小吃的健康选择有许多低脂或低脂芝士蛋糕的变种，儿童的一种流行的治疗方法是奥利奥™ 用脱脂乳酪做成的饼干芝士蛋糕这个食谱需要几块奥利奥™ 三明治曲奇饼干被切成一小口大小的小块，加入芝士蛋糕混合物中。饼干芝士蛋糕通常与一小块低脂搅打奶油一起食用。另一种变化包括低脂菠萝芝士蛋糕。这可以用新鲜的菠萝片做成，也可以切成小块。或者，这个芝士蛋糕的配方可以用榨干的菠萝罐头，樱桃芝士蛋糕也可以用低脂配方制作，除了传统的制作低脂芝士蛋糕的原料外，在芝士蛋糕凝固后，将一罐樱桃派馅料倒在上面，蓝莓或覆盆子低脂变种可以用罐装的蓝莓或树莓派馅饼做成。许多人喜欢用新鲜水果做低脂水果芝士蛋糕。新鲜草莓可以放在成品芝士蛋糕上，比如此外，在混合的浆果芝士蛋糕中也可以加入新鲜的蓝莓、覆盆子。在制作任何类型的低脂或低脂芝士蛋糕时，都需要省略重奶油。虽然在传统的芝士蛋糕食谱中使用重奶油是很常见的，但这种成分往往脂肪含量较高

低脂芝士蛋糕通常含有低脂酸奶油。