什么是Tekkadon(Tekkadon)？
Tekkadon是一种日本饭碗，上面撒着生金枪鱼。与传统寿司不同，Tekkadon包括普通寿司原料：寿司米饭、金枪鱼刺身和nori海藻。和卷寿司一样，Tekkadon通常与酱油和芥末一起食用寿司饭是用来做泰卡顿的。寿司饭是用米醋、糖和盐...
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- 发布于 2020-07-18 23:09
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什么是无乳糖饼干(What Lactose-Free Cookies)？
无乳糖曲奇是指不使用黄油、牛奶或其他乳制品制作的曲奇，在无乳制品设施或厨房生产，以降低污染风险。所有标有无乳糖的曲奇完全不含乳制品，但这并不一定意味着这些食品比含有乳糖的同类食品更健康。在制作不含乳糖的饼干...
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- 发布于 2020-07-18 23:08
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制作搅打黄油的最佳方法是什么(Best Tips for Making Whipped Butter)？
准备鲜奶油是一个很好的方法，可以让它更容易传播，也可以在不影响口味的情况下限制食物中的卡路里含量。一些最好的方法包括在搅打之前将黄油加热到室温，并使用一个带有深碗的搅拌架。通常，你需要将黄油搅打两次，这样就可以...
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- 发布于 2020-07-18 23:07
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什么是油炸奥利奥(Deep-Fried Oreo®)？
油炸奥利奥®是一种奥利奥®曲奇，涂上某种类型的面糊，然后浸泡在热油中，直到外层面糊变黄，内部饼干变热。油炸奥利奥®的概念是集市和嘉年华会传统的一部分，在那里，一系列腐朽的食物被捣碎和油炸，主要是为了这种体验的新奇之...
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- 发布于 2020-07-18 23:06
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什么是犹太火鸡(What Kosher Turkeys)？
犹太教火鸡是指那些按照喀什鲁斯的法律被屠宰并准备食用的火鸡，这样它们就可以按照犹太饮食法保持干净、健康和适宜食用。洁食饮食规则复杂而广泛，一般来说，普通消费者无法确定他或她购买的火鸡是否以一种洁净的方式准备...
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- 发布于 2020-07-18 23:05
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什么是自封(Confiture De Lait)？
任何一个爱吃甜食的人都会发现，天堂确实存在于地球上，它是一种法国美食，被称为confirure de lait。从技术上讲，它是一种可以舀在冰淇淋上，或是用来在蛋糕上盖上馅三明治饼干的酱汁，但大多数奉献者都承认，自制的自酿佳肴通常...
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- 发布于 2020-07-18 23:04
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什么是蜂蜜麸松饼(What Honey Bran Muffins)？
蜂蜜麦麸松饼是一种独特的、杯状的甜味快速面包，含有这种天然甜味剂和谷物副产品。蜂蜜是蜜蜂获取、混合和储存花蜜自然产生的，用于制作松饼时可以是生的或加工的。麸皮是一种全谷物的外壳，通过研磨和与面粉或其他谷物混...
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- 发布于 2020-07-18 23:03
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塔帕是什么(Tapai)？
Tapai是一种主要在东亚、东南亚和菲律宾供应的菜肴。它由一种淀粉组成，比如大米，经过几天的发酵，直到它变成一种甜味，糖被转化成酒精。在许多地区，甜塔帕被认为是一种款待或甜点，可以与其他甜食如椰子或干果。虽然这道菜通...
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- 发布于 2020-07-18 23:02
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什么是有机甘草(Organic Licorice)？
有机甘草是甘草种植和加工过程中不使用化学药品、杀虫剂或人工甜味剂或添加剂的甘草，与非有机甘草相比，它的加工量通常很小。甘草通常作为几种不同疾病的保健补充剂出售，甘草糖的有机形态可以是整根的，也可以是干的、粉末...
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- 发布于 2020-07-18 23:01
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我如何选择最好的玉米糖浆(Choose the Best Corn Syrup)？
玉米糖浆是从玉米和糖中提取出来的一种烹调工具，用于增强某些食品的风味，改变其质地和体积，这种液体也可用于家庭烹饪。糖浆有浅色或深色两种，你选择哪种最终取决于你在做什么。如果你用完了玉米糖浆，你也可以用一些替代品...
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- 发布于 2020-07-18 23:00
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什么是欧比农(Obi Non)？
在阿富汗和乌兹别克斯坦的中东国家，有几种类型的扁平面包是用 坦多尔 烤箱制作的，以配合或形成各种膳食的中心。 Obi non 是历史上制作的几种类型的lepyoskhas 糕点之一，类似于更常见的 naan 风格的扁平面包，只有较厚的。...
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- 发布于 2020-07-18 22:59
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什么是波托贝罗汉堡(Portobello Burger)？
波尔图贝洛汉堡适合素食者食用，是一种使用波托贝罗蘑菇盖而不是汉堡馅饼的汉堡。波尔图贝洛是一种大而多肉的蘑菇，因此一个盖子的大小与肉饼相当。虽然有时在餐馆里可以找到，但它们通常是自制的 波托贝罗汉堡中可以使用...
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- 发布于 2020-07-18 22:58
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什么是索宝(Sobao)？
Sobao，又名Sobao pasiego ，是一种传统的西班牙蛋糕，起源于西班牙的坎塔布里亚地区，特别是帕斯河和米拉河的山谷，把这道菜和它的产地联系起来。这个蛋糕有着丰富的黄色和松软的质地，上面是深棕色的。 这种富含油的柠檬外皮被...
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- 发布于 2020-07-18 22:57
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什么是蒸鱼机(Fish Steamer)？
几乎每个人都知道，鱼对你有好处。低脂，易消化，富含欧米伽3油，有很多值得推荐的。当然，当鱼被打成糊状，掉进起泡的油里，它就失去了健康的名声。这就是为什么越来越多的家庭厨师在调查商业或自制的蒸鱼机，它可以让鱼片、牛排或...
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- 发布于 2020-07-18 22:56
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什么是Pane Di Altamura(Pane Di Altamura)？
帕内迪阿尔塔穆拉是一种来自意大利东南部的地区性面包，外皮坚硬，内部呈软黄色，采用来自阿尔塔穆拉和周边城市的当地配料制作而成，受到欧盟和DOP的保护，只有在这些地区生产的面包才能被称为pane di Altamura。 硬小麦粉通常...
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- 发布于 2020-07-18 22:55
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什么是木瓜沙司(Papaya Salsa)？
木瓜沙司是基本番茄沙拉的替代品。与木瓜一起，这种莎莎酱通常含有各种甜椒、芫荽叶、青柠汁、洋葱和墨西哥胡椒的混合物。许多健康爱好者喜欢这种莎莎酱，因为它提供各种日常维生素和许多营养益处。这种莎莎酱很容易在家...
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- 发布于 2020-07-18 22:54
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如何选择最好的浓缩米饭(Choose the Best Enriched Rice)？
大米是全世界的主食，几乎所有市场都能买到浓缩大米，这种大米在提炼过程中从全谷物中提取营养成分，但并非所有的浓缩大米都是一样的。最好的浓缩大米是散装的长粒大米，谷粒结实、完整，无粘腻或酸味，来自一家出售大量大米的商...
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- 发布于 2020-07-18 22:53
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什么是香菜酱(Cilantro Pesto)？
香菜酱是一种油腻的酱，通常由碎的芫荽叶、松子、大蒜、橄榄油和帕尔玛干酪制成。香蒜酱是一种传统的意大利菜，通常用于意大利面食、比萨饼和布鲁谢塔式吐司面包上。香菜酱是一种非传统的变体，与辣的食物搭配得同样好，尤其...
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- 发布于 2020-07-18 22:52
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曼加布兰科是什么(Manjar Branco)？
Manjar branco是一种来自巴西的硬椰子布丁，用一种由波尔图葡萄酒和干李子制成的香料酱汁。这道菜包括牛奶、炼乳和用玉米淀粉和椰子丝增稠的椰子奶。Manjar branco提供的酱汁是用干李子制成的糖浆，通常被称为李子，用于香...
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- 发布于 2020-07-18 22:51
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什么是巴吉(Baji)？
巴吉是尼泊尔加德满都谷地的一种压扁或碾碎的米饭，是尼泊尔许多语言中的一种，在尼瓦里语中，碾碎的大米被称为巴吉。同样的碾米在尼泊尔语中被称为"chiura"，尼泊尔的官方语言。压扁的干米片被用于各种各样的饭菜和庆祝活动...
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- 发布于 2020-07-18 22:50
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