什么是鸟氨酸(Ornithine)？

鸟氨酸是由另一种氨基酸精氨酸分解产生的氨基酸。这种分解发生在柠檬酸循环中，这是人类排泄废物过程的一部分。在这个循环中，L-精氨酸与精氨酸酶相互作用，生成鸟氨酸和尿素。鸟氨酸不是必需的氨基酸，它不参与蛋白质的合成...

鸟氨酸是由另一种氨基酸精氨酸分解产生的氨基酸。这种分解发生在柠檬酸循环中，这是人类排泄废物过程的一部分。在这个循环中，L-精氨酸与精氨酸酶相互作用，生成鸟氨酸和尿素。鸟氨酸不是必需的氨基酸，它不参与蛋白质的合成。由于它是非必需的，人体可以在没有外界来源的情况下产生它。

一种氨基酸，鸟氨酸存在于肉和乳制品中。人类很少缺乏这种酸。肉、鱼和乳制品都是这种化合物的极好来源，而人类人体只需要很少的氨基酸就可以发挥作用。每天只需要5到10克这种氨基酸就可以正常发挥身体功能，而典型的西方日常饮食通常包括大约5克这种物质。由于饮食原因，很少需要补充剂，每天摄入超过10克会导致肠道不适。

鸟氨酸补充剂通常面向健美运动员。在人体内，需要鸟氨酸来生成脯氨酸和瓜氨酸，这两种物质对细胞提供能量都是必不可少的。这种酸还可能与生长激素和胰岛素水平的增加有关，这两种激素都有助于肌肉的生长。因此，鸟氨酸补充剂通常销售给健美运动员。一般认为，在刺激生长激素水平上，鸟氨酸的功效是精氨酸的两倍，含有这两种化合物的补充剂被认为是多余的。需要注意的是，还没有进行人体试验来验证肌肉生长和这种氨基酸鸟氨酸可以加速康复，缩短手术或烧伤后的住院时间。这种酸也可以用于治疗术后或外伤患者。一种被称为鸟氨酸-α-酮戊二酸（OKG）的化合物已经在几项研究中进行了测试，使用它的病人比不使用它的病人愈合更快，食欲也增加。而且，这种化合物也有助于烧伤的恢复。严重烧伤后服用10-30毫克（mg）的OKG可以缩短住院时间，提高病人的治愈率。

it&039；据推测，鸟氨酸与胰岛素水平的增加有关。另一种化合物，天冬氨酸鸟氨酸已被用于治疗肝硬化患者，这些患者也出现了脑部异常。我们进行了一项双盲研究，其中一些患者每天服用18克天冬氨酸鸟氨酸，而另一些患者则每天服用18克天冬氨酸鸟氨酸服用安慰剂。两周后，服用该药的患者与未服用该药物的患者相比，肝功能明显改善。