一勺咖啡冰淇淋咖啡冰淇淋的主要成分是冰淇淋。这种沙漠食品是通过冷却奶油,同时不断搅拌或摇动来防止它变成冰而制成的。在保持牛奶运动的同时缓慢地冷却牛奶可以使它形成冰激凌是一种粘稠的、冷的、高粘度的液体。一旦形成,冰淇淋必须保持在冰点以下,否则就会融化。也可以用无脂或低脂牛奶或牛奶替代品,如大豆、大米或椰子奶制作冰淇淋
用真正的咖啡豆制成的咖啡冰淇淋含有咖啡因。除了牛奶或奶油外,咖啡冰淇淋也用糖等甜味剂制成,人造甜味剂或糖浆也可以用来给冰淇淋增甜,可以加入盐和鸡蛋来改善冰淇淋的口感和质地把普通的冰淇淋变成咖啡冰淇淋,只需在冰淇淋搅拌和冷却的过程中加入咖啡即可。通常使用咖啡渣,因为当它们混合在一起时,咖啡的味道会分散在整个冰淇淋中。或者,可以用人工调味料来模仿咖啡的味道,也可以用整粒或粗碎的咖啡豆,这样吃起来冰淇淋会很脆,如果咖啡冰淇淋是用全咖啡或磨碎的咖啡做成的,咖啡豆中含有咖啡因。咖啡豆可以烤得更长时间以去除大部分的咖啡因,但即使是不含咖啡因的咖啡豆也会影响对这种化学物质敏感的人。在晚上吃这种甜点会干扰一些人的睡眠能力其他与咖啡口味相配的配料也可用于咖啡冰淇淋中。焦糖、香草、巧克力和榛子等咖啡饮料中常见的口味,经常出现在特色咖啡冰淇淋中。冰淇淋制造商也经常发布新的口味组合咖啡,咖啡冰淇淋的配料之一。
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