罗布冲可以添加到春天罗布。罗布钟有两种基本类型。一种是用猪肉做的,一种是用鸭肉和猪肝的混合物做成的。有些地方的变体可以用其他肉类制作。这些肉在包装成肠衣和腌制之前都要加香料。传统上,腊肠是风干的;许多中国人说这香肠中带有香甜的味道。罗布也可以烘烤或熏制。<香港1234561旗>香港国旗。成品是一种硬的,非常干的香肠,有一种辛辣而甜的味道。当香肠处理得很好时,它可以在室温下保存长达一个月,除非打开,它在冷藏中保存的时间更长罗布冲最早可能是为了帮助人们过冬,所以为了耐用性而进行腌制;腌制过程只是为了增强香肠的自然风味。制作罗布冲的方法有很多种最基本和最受欢迎的技术之一就是将香肠蒸在米饭上,也可以用蔬菜和其他配料炒,或切碎后加入饺子、春卷和其他各种菜肴中。有些人还喜欢把罗布冲当零食吃;辛辣的甜味本身是很令人愉快的。在中国人口众多的地区,一个中国杂货店或屠夫可以储备罗布。一些最珍贵的版本是香港或澳门风格的。这些地区的香肠可能会在进口商店买到。如果你在你的地区找不到这些香肠,你也许可以找到一个供应商,他们可以把这些香肠运到你那里。要知道,中国的农业检验可能会受到影响或错过,而且也有一些食源性疾病与食用罗布冲有关,特别是用染料调制的香肠,让它们更具视觉吸引力,如果可以,可以购买未染色的香肠,放在凉爽的环境中,食用前先煮一下。
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