如何选择最好的麦芽醋(Choose the Best Malt Vinegar)？
为了选择最好的麦芽醋，重要的是要考虑如何使用它。如果你正在寻找醋作为调味品，主要考虑的因素是味道。这主要受年龄的影响，所以你应该找一种在装瓶前就成熟的产品。蒸馏麦芽醋一般不适合作为调味品使用，尽管它们可以很好...
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- 发布于 2020-07-12 16:12
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什么是鹿肉培根(Venison Bacon)？
鹿肉培根是用鹿肉和猪肉混合而成的培根，而不是所有的猪肉。鹿肉是鹿肉的俗称，它含有人体所需的多种维生素和矿物质，但脂肪通常比养猪或奶牛等养殖动物少得多。鹿肉也是完全天然的，除非从鹿身上购买农场，所以在它们生长的过...
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- 发布于 2020-07-12 16:11
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什么是速溶面粉(Instant Flour)？
速溶面粉是一种预先糊化的颗粒状面粉，在任何液体中都能迅速溶解。当面粉预糊化时，意味着淀粉分子已经被水和热分解，然后干燥。它的特性使它非常适合多种不同用途。 方便面粉通常由预糊化的小麦粉和少量的麦芽大麦粉混合...
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- 发布于 2020-07-12 16:10
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什么是Milanesa(Milanesa)？
Milanesa是南美和中美洲的一道菜，可以用多种方法制作和食用。一般来说，它是从一块相当薄的肉块开始的，通常是牛肉，但也可以用鸡肉和小牛肉。这种肉排浸在鸡蛋里，撒在面包屑里，可以用调味料和磨碎的奶酪调味，然后轻煎或烤。米...
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- 发布于 2020-07-12 16:09
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什么是腌菜镰刀(Pickle Sickle)？
腌菜镰刀™ 这正是它听起来的样子：一种冷冻食品，用新鲜榨菜的汁液和卤水混合而成。结果是一种美味、爽口的冷冻食品，对于不了解泡菜卤水的乐趣的人来说，这听起来可能有些奇怪，或者是那些把"冷冻食品"和甜食联系在一起的人...
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- 发布于 2020-07-12 16:08
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什么是芋头茶(Taro Tea)？
芋头茶通常是一种泡泡茶的味道，由芋头根粉、糖、绿茶和黑或白的木薯珍珠制成。这种饮料在亚洲很受欢迎，在其他发达国家也越来越受欢迎。许多咖啡店出售的芋头茶装在装有非常大吸管的杯子里，这样顾客就可以吸食木薯珍珠了...
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- 发布于 2020-07-12 16:07
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法国香肠有哪些不同类型(Different Types of French Sausages)？
法国香肠有许多不同的种类，其中一些是在中世纪发展起来的。这些品种来自于全国各个城镇和村庄创造的大量食谱。其中最著名的法国香肠类型是 andouille ，猪肉香肠的一种。其他类型的香肠包括淡白色或黑色的香肠，分别包括...
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- 发布于 2020-07-12 16:06
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我如何选择最好的热狗口味(Choose the Best Hot Dog Relish)？
选择热狗调味品可以很简单地选择你最喜欢的类型，但这可能涉及到其他因素，如配料和客人的口味偏好。如果其他人要吃这种调味品，思考他们喜欢什么可能是必要的。有几种不同类型的调味品，也有不同的各种类型的热狗，一些调味品...
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- 发布于 2020-07-12 16:05
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什么是甜菜绿(What Beet Greens)？
甜菜绿叶是生长在地上的甜菜植株的大绿叶。它们是植物中唯一可见的部分，因为红紫色的甜菜根生长在地下。甜菜根本身有丰富的营养价值，但不应忽视或丢弃，因为它们也含有丰富的维生素以及其他营养物质。一般来说，甜菜绿菜的...
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- 发布于 2020-07-12 16:04
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什么是意大利面(Pasta Primavera)？
意大利面是一种意大利面食和蔬菜菜肴。 Primavera 是意式的春季菜肴，而且这道菜的设计是为了使用季节性蔬菜。根据地点和喜好不同，意大利面所用的蔬菜混合物差别很大，但洋葱、西葫芦、，通常会添加西兰花和蘑菇。芝士奶油...
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- 发布于 2020-07-12 16:03
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什么是烘焙混合物(Baking Mix)？
烘焙混合物是一种配料的混合物，其中加入液体，有时还有油、鸡蛋或其他成分，以生产出像松饼、饼干之类的烘焙食品，蛋糕和布朗尼。最早的蛋糕是在工业革命期间制作的，对那些没有时间呆在家里仔细准备食物的人来说是很有帮助的...
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- 发布于 2020-07-12 16:02
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什么是老海湾调味料(Old Bay® Seasoning)？
Old Bay®调味料是由位于马里兰州的McCormick and Company公司生产的一种香料混合物，该公司生产各种各样的香草、香料和混合物。这种调味料被证明非常受欢迎，尤其是在美国东海岸，它与螃蟹、龙虾、虾搭配，许多市场都有Old...
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- 发布于 2020-07-12 16:01
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什么是卡卡杜李子(Kakadu Plum)？
卡卡杜李子是一种原产于北领地和西澳大利亚的水果。这种小水果生吃时有甜味，特别是成熟的时候，也可以用来做果酱、酱汁，还有其他的配方。最近它也引起了化妆品和营养公司的注意，因为这种水果中含有高含量的维生素C。澳大...
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- 发布于 2020-07-12 16:00
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普汀是什么(Poutine)？
Poutine（发音为poo tene）是一种由炸薯条、奶酪凝块和热肉汁组成的菜肴，原产于加拿大，在世界其他地方鲜为人知，尽管其他国家的一些餐馆的菜单上也有普汀，但普汀与美国奶酪薯条或迪斯科薯条相似。 普汀是加拿大的一道土生土长...
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- 发布于 2020-07-12 15:59
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什么是珍珠纹(Pearled Grain)？
珍珠粒是经过打磨去除外层的谷物，称为麸皮。你也可能听说珍珠粒被称为抛光谷物或简单的珍珠颗粒。大多数市场出售珍珠颗粒，包括散装和包装，特殊的珍珠颗粒也可以直接通过专业生产商订购。在烹饪中使用珍珠颗粒的方法有很...
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- 发布于 2020-07-12 15:58
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如何选择最好的丙烷烤架(Choose the Best Propane Grill)？
随着寒冷的冬季逐渐过去，人们不可避免地会转向户外烹饪。想到热狗、汉堡或牛排在丙烷烤架上吱吱作响，享受一个宁静的夏夜的想法在某种程度上得到了加强。但是，什么样的烤架是最好的呢？ 丙烷烤架应足够大，以烹调大量食物，如...
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- 发布于 2020-07-12 15:57
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什么是草莓取芯器(Strawberry Corer)？
草莓取芯器是一种厨房工具，设计用来方便地取出草莓的茎、叶和果心，以便在食谱中使用。草莓取芯器也可以被称为或通常与番茄取芯器交换。番茄或草莓取芯器由一个带有，锯齿状勺尾。 在准备水果沙拉时，草莓取心器很有用。 许...
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- 发布于 2020-07-12 15:56
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什么是茄子帕尔玛干酪(Eggplant Parmesan)？
茄子帕尔玛干酪是一种意大利面食，它用茄子代替肉类成分，并用番茄酱调味。与宽面条的结构相似，茄子帕尔玛干酪是在砂锅菜里把酱汁、茄子和奶酪分层制成的，然后烘烤。这道菜适合素食主义者，经常在意大利餐馆找到。 茄子帕尔...
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- 发布于 2020-07-12 15:55
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春卷蘸酱有哪些(Different Types of Spring Roll Dipping Sauce)？
不同类型的春卷蘸酱通常是以鱼露或花生酱等主要原料为基础的，其中一种常见的调味品是以鱼露为原料，通常加入水、糖，还有一些醋或酸橙汁的酸味。花生酱也很常见，通常包括一些酱油、糖和辣椒油来增强花生的味道。还有一些相...
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- 发布于 2020-07-12 15:54
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什么是柴茶(Chai Tea)？
柴茶这个词用得不太恰当，因为"Chai"本身在印地语中的意思是茶。这种辛辣的奶茶有时被称为马沙拉茶。传统上，印度茶需要很长时间才能用火焰煨煮的新鲜磨碎的原料冲泡。香料、牛奶、红茶，糖是主要成分。 切碎的姜根可以作...
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- 发布于 2020-07-12 15:53
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