什么是软冰淇淋(Soft Serve Ice Cream)？
软冰淇淋是一种在机器中混合并按需分配的冰激凌。机器混合包括一个步骤，将大量空气整合到冰淇淋中，使产品的质地和风味比普通冰淇淋轻得多，其结果是具有柔软和奶油的特点，而不是像传统的冰淇淋那样硬的。软质的服务在汉堡...
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- 发布于 2020-07-12 14:51
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什么是里贝饭(Ribe Rice)？
Ribe Ribe Ribe是由意大利和美国的几种水稻品种杂交而成的水稻品种。根据杂交的不同，Ribe稻可以是短粒、中粒或长粒，但在所有的粒长中都保留了某些特性。这种大米的主要用途之一是煮沸，这是为了使大米更易于烹调；很多煮过...
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- 发布于 2020-07-12 14:50
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什么是炒锅(Wok)？
亚洲人和亚洲人的食物越来越受欢迎，烹饪也越来越受欢迎。烹调正宗亚洲食物的一个工具就是锅。这是一个大平底锅，有高的倾斜面，把手和盖子。特别适合炒菜。 任何亚洲炒菜都可以用营养丰富的糙米代替白米饭。 炒锅可以是电...
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- 发布于 2020-07-12 14:49
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什么是大头针(Larding Needle)？
猪油针是一种针，它被设计用来将脂肪推入肉类中进行烹调。猪油是一种非常古老的烹调方法，在烹调过程中保持肉的湿润和美味，并且在一些食谱中继续使用。猪油是这种烹饪方法中传统的脂肪选择，因为它很便宜虽然也可以使用其他...
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- 发布于 2020-07-12 14:48
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什么是鸡尾酒摇壶(Cocktail Shakers)？
鸡尾酒摇壶是酒吧的一个重要组成部分，因为它是用来混合饮料的设备。无论是商业酒吧还是家庭酒吧，通常都会备有各种材料和风格的鸡尾酒摇壶，用于混合饮料。至少，家庭酒吧至少应备有一个标准尺寸的鸡尾酒摇壶用于娱乐，许多厨...
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- 发布于 2020-07-12 14:47
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什么是梅干鞭(Prune Whip)？
梅干鞭是一种相对简单的菜肴，它是用梅干泥和其他一些配料制作的。通常，在制作时，会在鞭子上放上一小块搅打奶油。虽然这道菜通常被认为是各种以水果为灵感的甜点之一，这种类型的水果鞭子有时也被用作一顿饭之间的味觉清洁...
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- 发布于 2020-07-12 14:46
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有哪些不同类型的婴儿食品(Different Types of Baby Food)？
宝宝在各个方面都经历了发育阶段，包括可以吃的食物，为了保护宝宝的安全和健康，知道给孩子吃什么样的婴儿食品是很重要的。 香蕉是婴儿食品的营养选择。 同样重要的是要记住窒息对婴儿和幼儿是一种危害如果宝宝吃到任何一...
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- 发布于 2020-07-12 14:45
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什么是面粉玉米饼(Flour Tortilla)？
面粉玉米饼是墨西哥烹饪中常用的一种扁平面包。这种面包的配料通常包括面粉、水、小苏打，还有盐。玉米饼可以单独食用，也可以作为大食谱的一部分。墨西哥菜中常见的其他类型的玉米饼还有小麦和玉米。 面粉玉米饼可以用...
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- 发布于 2020-07-12 14:44
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水果蜜饯有哪些类型(Some Types of Fruit Preserves)？
果脯有许多不同的种类，它们的成分和保存方法各不相同。果脯在世界各地都有生产，使用的方式也多种多样。例如，许多人都熟悉将果脯用作烘焙食品的甜点，但是蜜饯也可以作为美味食品的调味品，蛋糕和各种其他菜肴的配料。许多市...
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- 发布于 2020-07-12 14:43
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什么是奶油(Buttercream)？
奶油奶油是美国最常见的蛋糕糖霜之一，有很多种可供购买，也可在家自制。它是一种奶油状、易于涂抹、美味的糖霜，由普通配料制成。有四种主要类型可供选择，你会发现一种适合你的饼干，蛋糕，或者杯形蛋糕糖霜。 ，你会发现给他们...
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- 发布于 2020-07-12 14:42
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什么是恰恰(Cha Gio)？
Cha gio（发音为"chai yaw"）通常被称为蛋卷。这是一种传统的越南菜，在餐馆和越南家庭中更常见，它又脆又脆。虽然很多人把它比作蛋卷，但实际上几乎没有相似之处。两者都有填充包装，而且都是圆柱形的。但是，蛋卷通常体积较大，以...
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- 发布于 2020-07-12 14:41
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什么是ECLAIRES(Eclairs)？
乳酪糕点是用choux paste制成的糕点，这是一种用于制作奶油酥的传统糕点面团。它们通常用管道输送到大约3到4英寸（7.62-10.16厘米）长的圆木中，然后烘烤。一旦烘烤和冷却，ECLARIRES就可以装满鲜奶油、各种各样的奶油冻、慕斯...
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- 发布于 2020-07-12 14:40
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我怎么做披萨面团(Make Pizza Dough)？
做披萨面团是非常容易的，尽管你可能听说过，而且一旦你习惯了，你可能会非常享受这个过程。除了用披萨面团做披萨外，你还可以用它来做另一种意大利流行的面包产品focaccia，而且你也不必一做就用它。你可以制作披萨面团，然后冷...
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- 发布于 2020-07-12 14:39
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什么是冷冻豆(Refried Beans)？
冷豆，或frijoles refritos，是一种传统的墨西哥菜，用豆做成。一般来说，是用平豆做的，但有些厨师用粉红色或红色的芸豆代替。这些豆子煮熟后捣碎，然后用小火再煮一次。这个西班牙名字被翻译成"油炸豆"的意思，是对这道菜的制作...
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- 发布于 2020-07-12 14:38
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什么是餐具(Cutlery)？
餐具是银器或餐具的一个别致的词。它是我们每天摆在桌上的餐具——叉子、刀子和勺子。大多数美国人把餐具与刀子和其他厨房切割工具联系在一起，但实际上，"刀叉"一词可以与任何类型的器具相关联。餐具的历史非常有趣。...
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- 发布于 2020-07-12 14:37
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什么是波捷夫列希(Potjevleesch)？
法国佛兰芒语的字面意思是"一锅肉"，意为"一锅肉"。肉是由绵羊、猪、牛、兔子和鸡做成的，与锅里的洋葱混合，在酒、醋和月桂、百里香等微妙调味料的混合物中煨煮而成，这个中世纪的食谱被冷藏，直到它冷却成凝固的块状，然后用热...
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- 发布于 2020-07-12 14:36
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什么是活叶生菜(Loose Leaf Lettuce)？
散叶莴苣是一种不形成紧凑头部的莴苣品种，有很多不同类型的活叶莴苣，其中最常见的是基本的红色和绿色。这种生菜品种非常容易种植，并且可以灵活地用于各种菜谱，因此成为花园和市场的热门选择大多数市场和蔬菜水果店都有这...
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- 发布于 2020-07-12 14:35
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什么是Kecap(Kecap)？
在印尼语中，kecap是一个简单的意思是"发酵酱油"，但它已经被专门用来指酱油。印尼酱油有两种主要风格，kecap manis和 kecap asin。这两种酱油都在亚洲市场上广泛销售，它们肯定值得试验，因为具有独特的风味，与印尼食物完美相...
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- 发布于 2020-07-12 14:34
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什么是皮科·德加洛(Pico De Gallo)？
Pico de gallo从西班牙语翻译成"公鸡的喙"。实际上，它与公鸡没有什么关系，但可以作为烤鸡的绝佳佐料。它是墨西哥传统的新鲜调味品，这与许多墨西哥和德克萨斯州的食物搭配得很好。 大蒜经常被用在pico de gallo中。 pico...
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- 发布于 2020-07-12 14:33
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什么是芽甘蓝(Brussels Sprouts)？
球芽甘蓝（Brassica oleracea ；Gemmifera group）看起来和味道都像小卷心菜，直径约为1英寸（2.54厘米）。在法国被称为Bruxelles，在英国非常受欢迎，消费量远远超过美国。这种蔬菜的确切来源尚不清楚，但是历史将这种蔬菜放在比利时...
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- 发布于 2020-07-12 14:32
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