什么是杂粮谷类食品(Multigrain Cereal)？
杂粮谷类食品是由多种谷物制成的生早餐麦片，如玉米、大米、燕麦、大麦、亚麻、黑麦，小米和许多其他谷类食品。多粒谷类食品通常以其所含不同谷物的数量来标记，如7粒谷类或10粒谷类。这些谷类食品中的谷物可以是整粒的或...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:54
- 阅读 ( 1259 )次
admin
荷兰可可是什么(Dutch Cocoa)？
荷兰可可粉是一种可可粉，用碱中和可可粉中的天然酸。荷兰可可有时也被称为杜仲可可，因为荷兰可可的制作过程被称为"杜仲"。许多市场上出售荷兰可可和未经处理的可可粉，注意配方中需要哪种可可是很重要的。 荷兰可可的制...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:53
- 阅读 ( 1201 )次
什么是有机培根(Organic Bacon)？
有机培根是一种不含化学添加剂或转基因成分的培根。对于标注为"有机"的食品必须含有什么或必须如何制备的标准因地而异，甚至因行业而异。对于熏肉和其他猪肉产品，有机标签上通常有两个不同的标志。第一，这是一个保证，猪在...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:52
- 阅读 ( 914 )次
什么是生甘蔗(Raw Sugar Cane)？
生甘蔗是指用来生产多种食糖和糖蜜、原糖等甜味剂的植物。它是糖精属植物，在世界各地有几种植物，大多生长在温暖的气候中。人们认为甘蔗最初来自印度等地，从这种植物中产生糖的过程至少可以追溯到五千年前。原甘蔗的生长...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:51
- 阅读 ( 1274 )次
什么是芭芭蛋糕(Baba Cake)？
Baba cake或Baba au rhum是一种用朗姆酒、葡萄干或黑醋栗制成的欧洲蛋糕。一些面包师将Baba归类为面包，而不是蛋糕，因为它含有酵母。无论哪种情况，Baba蛋糕都是丰富、甜和极为美味的。许多欧洲国家有不同的Baba蛋糕的地...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:50
- 阅读 ( 1417 )次
什么是玉米片(Corn Chips)？
玉米片是一种由玉米制成的小吃食品。玉米片被制成面团，做成勺子或三角形等形状，然后将玉米片烘烤、油炸或简单地晾干。一个与此密切相关的概念是玉米玉米饼片，这是墨西哥餐馆经常供应的一种薯片。虽然这两种零食都使用玉...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:49
- 阅读 ( 1169 )次
椰子油是什么(Coconut Cooking Oil)？
椰子油是一种以脂肪为基础的烹调原料，来自椰子树的果实，椰子树被认为起源于南太平洋地区。由于它是一种固体，像一种涂剂，在室温下，它可以用很多类似的方法来做黄油。在世界许多地方，它是一种很有价值的烹饪原料。人们认为它...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:48
- 阅读 ( 749 )次
什么是墨西哥热巧克力(Mexican Hot Chocolate)？
墨西哥热巧克力是一种辛辣巧克力饮料的总称，它由巧克力、香草、肉桂、辣椒、茴香和其他香料制成，这取决于它的产地。在世界其他地方，它通常是用墨西哥巧克力制成的，一种苦的颗粒状固体巧克力混合物，被设计成融化后与牛奶或...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:47
- 阅读 ( 964 )次
什么是管锅(Tube Pan)？
管形平底锅是一个中间有管子的圆形烤盘。在管形锅中烘烤或模制的物体会以环状的形状出现。管形平底锅有各种尺寸，可用于多种类型的烘焙和烹饪项目，从天使蛋糕到模制的美味佳肴，许多厨房用品商店都有这种不同风格的锅，也可...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:46
- 阅读 ( 1048 )次
什么是瑞士小乳酪(Baby Swiss Cheese)？
瑞士小乳酪是一种年轻的、半软的全脂乳酪，其特点是有无数的小孔。这种乳酪与瑞士乳酪密切相关，瑞士乳酪是全世界广受欢迎的一大类多孔乳酪的总称。许多熟食店和商店都有瑞士乳酪，通常是预先切片的，以便使用方便在三明治中...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:45
- 阅读 ( 1027 )次
什么是努斯·辛肯(Nuss Schinken)？
Nuss Schinken是一种进口的德国火腿，通常是干腌熏制的。在德语中， Schinken 是火腿的意思，所以你会发现很多不同的辛肯类型。Nuss Schinken在口味和质地上与威斯特伐利亚火腿相似，它可能被称为小韦斯特伐利亚火腿。主要的...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:44
- 阅读 ( 904 )次
什么是内置烤箱(Built-In Oven)？
内置烤箱是一种直接安装在厨房墙壁上的烹饪用具。这与传统的烤箱装置不同，传统的烤箱直接与烤箱顶部的炉灶配对。内置烤箱没有炉顶，但该功能通常直接安装在厨房台面上。该设备可能也被称为 壁式烤箱 双内置烤箱在餐厅的...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:43
- 阅读 ( 1841 )次
什么是免费果汁(Free-Run Juice)？
自由流动果汁是指在压榨前从葡萄皮中自由流动的果汁。葡萄的自然重量，当相互堆叠时，往往会释放出一些果汁。因为它不是用压榨机压榨的，所以它含有的丹宁酸要少得多，它有时被称为"高贵的果汁"，价格更高，因为它的含量更少，而且...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:42
- 阅读 ( 944 )次
戈塔是什么(Goetta)？
Goetta是一种燕麦、猪肉、牛肉、全麦食品和调味品的混合物，由19世纪末搬到俄亥俄州辛辛那提地区的德国移民带到美国。传统上，它是一种早餐香肠，通常像香肠馅饼一样准备。该产品也有link和bun形式，以及汉堡形式，但它不是更...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:41
- 阅读 ( 752 )次
什么是蘑菇刷(Mushroom Brush)？
蘑菇刷是一种软毛刷，专门用来清洗蘑菇和其他精致的蔬菜。由于有些蔬菜会受到剧烈的洗涤，所以可以用蘑菇刷去除结垢和其他物质，确保蔬菜可以安全食用。许多厨房用品商店都备有蘑菇刷，它们也可以通过专业供应商订购。典型的...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:40
- 阅读 ( 1036 )次
什么是柏姿(Bok Choy)？
白菜是卷心菜科中的一种深叶绿色植物，通常与中国菜联系在一起，经常出现在炒菜、汤和蒸菜中。这种植物有一种微辣的味道，暗示着与芥末的关系，在中国以外的世界上很多地方都很容易生长，尽管在其他地方没有被广泛使用地方菜。...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:39
- 阅读 ( 963 )次
什么是腊肠(Ratatouille)？
Ratatouille是来自法国普罗旺斯地区的一道经典的炖菜， rata 被认为是"chunky stew"的俚语，而后半部分则来自法语动词touillir，意思是"搅拌"。 橄榄油，这是一道很受欢迎的多功能菜肴，可以在热、冷或室温下食用。在一顿饭中，...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:38
- 阅读 ( 1210 )次
什么是馅饼(Empanadas)？
作为康沃尔馅饼和印度萨莫萨馅饼的近亲，empanada是一种手持式填充糕点袋。empanada是各种拉丁美洲、加勒比海、菲律宾、西班牙和南美菜肴的固定装置。 ，馅饼通常是用土豆和碎牛肉做成的。 "empanada"这个名字来源于西班...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:37
- 阅读 ( 1283 )次
什么是开花的韭菜(Flowering Leek)？
韭菜是洋葱科植物中的一员，被培育成在狭窄、坚硬的茎杆末端开出独特的球茎状花朵。这种植物有时也被称为韭菜、中国开花韭菜或大蒜韭菜。正如其他名称所示，开花韭菜通常在中国和亚洲菜中很受欢迎它们还具有强烈的蒜味，可...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:36
- 阅读 ( 1034 )次
酸洗溶液有哪些不同类型(Different Types of Pickling Solutions)？
尽管有几十种不同的腌制方法，但黄瓜、芦笋、甜菜等蔬菜和酸菜等更为特殊的腌制方法都是使用两种基本的腌制方法。为了进行长时间的发酵，称为腌制法，罐头工人将蔬菜浸泡在一种混合水中大约一个月，水里充满了盐、醋和香料，比...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 19:35
- 阅读 ( 959 )次
