什么是糖果项链(Candy Necklace)？
糖果项链是一种将糖果串在丝带、松紧带或粗线上制成的项链。理论上讲，有人既可以戴着也可以吃，一点点地啃掉有趣的部分，直到剩下的只是项链的核心部分。许多糖果店出售的糖果项链上都附有各种各样的糖果，这就是事实也可以...
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- 发布于 2020-07-13 09:50
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什么是山核桃(Pecans)？
山核桃是山核桃树的产物，也被称为山核桃树。山核桃树原产于北美洲中部和南部，在欧洲殖民者到来之前的几个世纪里，美洲原住民一直将其作为食物来源。直到17世纪才真正驯化这些植物，当第一批美洲山核桃种植园在墨西哥建立时...
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- 发布于 2020-07-13 09:48
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什么是冻干草莓(What Freeze-Dried Strawberries)？
冻干草莓是一种既能保持新鲜风味又能延长其保质期多年的草莓，当草莓冻干后，几乎所有的水分都被去除了，留下一个稍微松软但大多易碎的水果，可以用液体重新组合，压碎后用于食谱中，在一些食谱中使用冻干草莓的好处是，它们可以烘...
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- 发布于 2020-07-13 09:46
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什么是芥末油(Mustard Oil)？
芥末油是一种多用途的油，可以用于治疗和烹饪。作为地中海地区常见的一种种子，芥末籽能产生一种既芳香又能抚慰皮肤的油。它也很适合与其他草药和香料混合使用，这使得我们能够生产出许多非常适合冷敷和烹饪的油。 许多人...
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- 发布于 2020-07-13 09:44
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什么是金橘(Kumquat)？
金橘是一种类似小桔子的水果，有时被误认为是柑橘类水果，但实际上属于金橘属。金橘，也叫金橘，皮薄而甜，果肉酸而酸。金橘可以整只吃，尽管有些人觉得它多汁的中心太酸了。 金橘可以与热水混合以治疗喉咙痛。 金橘的外表通常约...
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- 发布于 2020-07-13 09:42
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什么是烤羊肉(Lamb Doner)？
烤羊肉饼是一种土耳其菜，与中东和地中海的一大家族烤肉菜密切相关。德纳，也被称为，是一种常见的街头食品，在许多欧洲国家，特别是德国和纽约市也有大量的外卖食品，那里有大量的土耳其侨民。在家做羊肉圈有点困难，因为它需要一...
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- 发布于 2020-07-13 09:40
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食用香菇的最佳秘诀是什么(Best Tips for Cooking with Maitake Mushrooms)？
香菇可以用来代替肉或其他蘑菇，因为它们的保存力很好，所以推荐用于需要长时间烹饪的菜肴。如果它们是主菜，建议烧烤。在不同的菜肴中，有很多方法可以充分利用它们的风味，比如用蘑菇做原料。 Maitake蘑菇可以作为肉的替代品...
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- 发布于 2020-07-13 09:38
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什么是Akkawi(Akkawi)？
来自巴勒斯坦的一种乳脂状乳酪，akkawi乳酪已在地中海东部边缘广受欢迎。这种乳酪很容易传播，质地光滑，味道咸，是少数几种经过特殊压制工艺制成的卤水奶酪之一，腌制和浸渍。这种奶酪是以以色列北部的阿克雷市命名的，在阿拉伯...
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- 发布于 2020-07-13 09:36
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什么是甘蔗糖浆(Sugar Cane Syrup)？
甘蔗糖浆是一种浓糖浆，它是通过将从甘蔗中提取的汁液蒸发而成的。这种糖浆的制备通常需要将果汁煮沸几个小时，并确保在整个过程中都能撇去果汁的表面。如果制备得当，这种方法产生的浓糖浆非常甜，非常适合家庭烹饪和商业食...
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- 发布于 2020-07-13 09:34
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保存罐有哪些不同的类型(Different Types of Preserving Jars)？
正如保存食物的方法有很多种，也有许多不同类型的保存罐。基本玻璃罐是大多数家庭罐头生产商的主要用品，但绝不是唯一的选择。装饰性和形状的罐子也很受欢迎。只要罐子有可靠的密封性，它就有可能被使用对于某些类型的保存...
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- 发布于 2020-07-13 09:32
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面包是什么酱(Bread Sauce)？
面包沙司是一种起源于中世纪英国烹饪的菜肴。在英国，这种酱汁传统上与圣诞大餐搭配，尽管它与许多家禽菜肴搭配得很好。这种酱汁由牛奶或奶油、洋葱、香料、不新鲜的面包和黄油组成。它可以是温热的，也可以是冷的，但许多人...
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- 发布于 2020-07-13 09:30
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什么是香菜(Caraway)？
草本植物是一种植物，其叶子、种子或花被用来调味食物或医药。草药的其他用途包括化妆品、染料和香水。这个名字来源于拉丁语的草本植物，意思是"绿色作物"。 用香菜调味的泡菜。 caraway（ Carum carvi ）被用作蔬菜和草本植...
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- 发布于 2020-07-13 09:28
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什么是黑红糖(Dark Brown Sugar)？
黑红糖是一种糖蜜含量至少为6.5%的糖。它具有独特的深褐色和丰富的糖蜜风味，而且它的水分也很高。在烹饪中，深红糖被用在需要更深糖味的食谱中，有些人还喜欢茶、咖啡的味道，很多市场都出售黑红糖，以及它的近亲，浅红糖，它含有...
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- 发布于 2020-07-13 09:26
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什么是鲁齐亚先生(Mrouzia)？
Mrouzia是摩洛哥传统的炖菜，在宰牲节期间食用，穆斯林一年中最重要的宗教节日之一。这是一种甜辣的羊肉菜，由于长时间慢煮，所以非常嫩。菜中所用的肉来自于宰牲节庆祝活动中被仪式宰杀的羊。 摩洛哥菜以其香味和辛辣而闻名...
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- 发布于 2020-07-13 09:24
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我应该知道什么是火锅礼仪(What Should I Know About Fondue Etiquette)？
火锅礼仪很重要，你要知道你是否打算参加火锅派对，自21世纪初以来，火锅派对又变得相当流行。主人可以帮助客人提供一些东西，让客人礼貌地吃火锅，不要因为忽视火锅礼仪而冒犯对方。在公共锅里蘸或煮食物时，也有一些应做和不可...
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- 发布于 2020-07-13 09:22
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咖喱山羊是什么(Curry Goat)？
咖喱山羊肉是加勒比海地区一道受欢迎的菜肴，它将咖喱的异国情调与羊肉的浓郁味道结合在一起，这道菜在加勒比海许多岛屿上都很受欢迎，印度和非洲的菜肴融合在一起，味道辛辣，令人满意，丰盛的质地。 咖喱粉。 山羊是耐寒的动物...
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- 发布于 2020-07-13 09:20
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什么是城市农场(Urban Farm)？
城市农场是位于城市地区的农场。通常，城市农场更像是一个超大的花园，而不是真正的农场，但是它们可以用来生产各种各样的新鲜食物，包括农产品、鸡蛋和牛奶。城市农场的使命可以是不同的，从作为一个示范点向人们展示城市农业...
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- 发布于 2020-07-13 09:18
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什么是口香糖(Gumdrops)？
在圣诞节期间，人们会用果胶和果胶来调味，因为它们通常被用来装饰姜饼屋。 有时薄荷糖被用来调味口香糖滴。 这些咬一口大小的糖果通常有一个更宽的底部，在顶部逐渐变细，形成一个截短的锥形。尽管它们是这样色泽鲜艳的口香...
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- 发布于 2020-07-13 09:16
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什么是批量冷冻室(Batch Freezer)？
批式冷冻机是一种用于商业化生产冰淇淋和冷冻甜点的设备，如凝胶和冰糕。顾名思义，这种冷冻机分批生产冷冻甜品，其大小可以不同，许多小型冰淇淋店和美食店都是这样制作冰淇淋的；大型商业企业使用的是连续冷藏室，能够生产大量...
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- 发布于 2020-07-13 09:14
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什么是轮盘(Roulade)？
Roulade是一个法语术语，意思是"卷起来的"，它指的是一系列食物，这一点并不奇怪。Roulade可以是甜的，也可以是美味的，它们有各种各样的包装，从纯素的美味佳肴到肉食丰富的奢侈品。一些市场和熟食店都有预先制作的轮盘，在家里也...
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- 发布于 2020-07-13 09:12
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