做火鸡翅膀最好的秘诀是什么(Best Tips for Cooking Turkey Wings)？
火鸡翅膀是许多主菜的一种相对瘦削、富含蛋白质的配料。它们通常也比买一整只火鸡便宜。鸡翅比鸡翅大，适合作为主菜。它们一般不难烹调，但是，一些小建议可能会帮助厨师更容易地准备火鸡。厨师们几乎总是应该在火鸡翅膀上...
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- 发布于 2020-07-13 13:14
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什么是蜜棒(What Honey Sticks)？
蜂蜜棒是一种装满蜂蜜的吸管，可以作为甜食食用，也可以放在咖啡或茶等饮料中。蜂蜜棒通常可容纳约1茶匙（5毫升）的蜂蜜。蜂蜜棒有多种类型，包括各种口味和品牌的蜂蜜。制作蜂蜜时通常使用天然蜂蜜木棍，可以由野心勃勃的厨师在...
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- 发布于 2020-07-13 13:12
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意大利糕点甜点有哪些(What Different Types of Italian Pastry Desserts)？
意大利糕点甜点和法式糕点很相似，它们是由轻的，烘焙或油炸的片状面团。一些意大利糕点中填充有糕点奶油或轻搅乳清干酪。糕点通常会撒上一层薄薄的糖果。不同类型的意大利糕点甜点包括 pignolata ， 比萨 ， cannoli ， chiac...
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- 发布于 2020-07-13 13:08
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什么是卡贝扎(Cabeza)？
西班牙文中的"头"一词也是墨西哥街头食品的一种习俗，顾客可以选择动物头部的哪一部分作为他或她的玉米卷的肉。taquerias和国外的街头卡车上都有出售，包括一系列来自牛或山羊的脸，整晚都被完整地蒸过，或者在烤箱里慢慢地...
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- 发布于 2020-07-13 13:06
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什么是蜜饯(What Peach Preserves)？
桃子蜜饯是用新鲜的桃子和糖做成的甜味水果蜜饯；肉桂、肉豆蔻和丁香也经常被加入来调味。桃子不是持久的水果，用这种方式保存桃子是淡季水果唯一可以享用的方法之一。桃子蜜饯可以吃它们可以直接用来做其他的桃子菜，也可...
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- 发布于 2020-07-13 13:04
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做香槟蛋糕最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Champagne Cake)？
在制作香槟蛋糕时，甜度更高的香槟酒通常比较干的香槟蛋糕更好。香槟蛋糕应该是白色的，这样甜点中饮料的微妙味道就不会被压倒。为了增加蛋糕的风味，香槟不仅仅应该用在面糊中，还有糖霜。尤其是香槟蛋糕通常是在婚礼或周年...
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- 发布于 2020-07-13 13:02
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什么是葵花油(Sunflower Butter)？
向日葵酱是一种以种子为原料的酱，在质地和外观上与花生酱相似。在20世纪80年代首次商业化开发，向日葵酱在真正成为市场上销售的产品之前，经过了大量的提炼，其营养成分经常被吹捧，因为它被认为是蛋白质和不饱和脂肪的良好来...
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- 发布于 2020-07-13 13:00
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什么是卡波拉面食(Pasta Carbonara)？
意大利面是一道传统的意大利菜，通常用意大利面、培根或薄煎饼、鸡蛋、大蒜和帕尔玛干酪制作而成，或者香肠。黄油或奶油可以加在菜里做成更浓的酱汁。黑胡椒粉是大多数食谱中的主要调味料。要制作意大利面，阿尔登特意大利...
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- 发布于 2020-07-13 12:58
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什么是东江Jjigae(Doenjang Jjigae)？
韩国汤是一种韩国汤，是传统韩国家庭烹调最多的菜肴之一。汤本身有一套基本的配料，包括西葫芦、洋葱、土豆和豆腐，但是根据谁做的汤和什么原料容易得到而不同。汤的名字是指汤里的主要调味品，是一种发酵的豆沙酱，叫做多恩姜...
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- 发布于 2020-07-13 12:56
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我如何选择最好的盖兰(Choose the Best Gai Lan)？
盖兰是一种中国蔬菜，又名"开兰"、"盖兰"、"花椰菜"和"芥蓝"。它看起来和西兰花很相似，但叶子大，花蕾小。盖兰的茎从一根单根茎开始，向外分枝，附加的茎以大而深绿色的叶子结尾，茎的顶端是一小群花蕾，它们可能是开放的，也可能是...
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- 发布于 2020-07-13 12:54
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我该如何选择最好的玉米煎饼(Choose the Best Burrito Tortilla)？
墨西哥玉米饼是一种墨西哥风味的食物，包括一个丰盛的馅料塞进一个紧紧包裹着的玉米饼里，扁平的面包圈。选择最好的墨西哥玉米饼首先要在标准口味和特色口味以及各种尺寸之间进行选择。较小的玉米饼可用于较小的食物，如开...
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- 发布于 2020-07-13 12:52
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有什么不同类型的新加坡菜(Different Types of Singapore Cuisine)？
新加坡的一系列美食包括马来西亚、中国、印度和印度尼西亚的影响。街头小贩兜售的简单食物、该国著名的莱佛士酒店的高级美食以及各具民族特色的家族餐厅排在城市街道两旁，来自世界各地的食品专营店在新加坡的烹饪景观...
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- 发布于 2020-07-13 12:50
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什么是拉平阿乔(Llapingacho)？
lappingacho 是南美厄瓜多尔的一道著名菜肴，翻译过来就是"奶酪煎蛋饼"。这道菜主要由土豆和奶酪两种主要成分组成。土豆被捣碎后做成肉饼，然后再填充软奶酪。然而，它主要是用土豆做的，拉皮纳乔也可以用薄煎饼制作。馅饼或...
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- 发布于 2020-07-13 12:48
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洋葱是什么(Onion Bhaji)？
在英国很受欢迎，洋葱饼是一种来自印度的辛辣油炸洋葱菜。通常在印度餐馆里，洋葱饼混合了香料、面粉，切洋葱片做成一个油条状的开胃菜或点心。这道菜经常与芒果酸辣酱或酸奶蘸酱一起食用。 鹰嘴豆，用来做洋葱饼的面粉。 面...
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- 发布于 2020-07-13 12:46
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椰子虾是什么(Coconut Shrimp)？
椰子虾是面包虾的一种。顾名思义，它在烹调前会被椰子覆盖。这些虾通常会在碾碎的鸡蛋里蘸上椰子汁，这样有助于确保有足够数量的椰子粘在虾上。椰子虾的配方有时各不相同，这道菜有几种吃法。 椰子虾涂上椰子干薄片，然后油...
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- 发布于 2020-07-13 12:44
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什么是咖啡烘焙(Coffee Roasting)？
咖啡烘焙是咖啡加工过程中的一个步骤，旨在使咖啡豆具有某些特性。烘焙是咖啡到达消费者手中之前的最后一步，实际上，有些消费者自己烘焙咖啡是为了更好地控制自己的咖啡。咖啡豆有几种不同的烘焙方法，还有一系列被称为"烘...
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- 发布于 2020-07-13 12:42
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如何选择最好的椰子虾蘸酱(Choose the Best Coconut Shrimp Dipping Sauce)？
最好的椰子虾蘸酱与椰子片的甜味搭配得很好，还加了一点热的味道。在餐馆里，橘子酱通常与这类食物搭配，而且在家里也很容易准备。厨师们如果觉得有灵感尝试新的调味品组合，可能会更喜欢用橘子换菠萝，并制作出一种独特的新蘸...
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- 发布于 2020-07-13 12:40
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什么是不加糖的巧克力(Unsweetened Chocolate)？
不加糖巧克力有很多名字，包括烤巧克力、煮巧克力和苦巧克力。它是由可可豆和可可脂这两种成分的纯混合物制成的，可可豆和可可脂被称为脂肪。这种巧克力的味道非常强烈。大多数人不会吃基本形态的不加糖巧克力，比如它本质...
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- 发布于 2020-07-13 12:38
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什么是冰酒(Ice Wine)？
冰酒，或者在德国被称为"艾斯温"，是用冷冻的葡萄酿制的。由于葡萄在解冻前经过采摘和加工，冷冻水和高浓度的糖和酸会被挤出，其结果是甜的，水果甜点酒。 用冰酒烘烤。 第一种冰酒于1794年在德国生产，这是一次意外事故的结果。...
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- 发布于 2020-07-13 12:36
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做茉莉花饭最好的秘诀是什么(Best Tips for Cooking Jasmine Rice)？
烹调茉莉花米饭的最佳技巧分为三大类：烹饪前的准备、水的比例和整个烹饪时间的计算。茉莉花米饭是最香的谷物之一。一开始正确烹饪可能会让人沮丧，但只要稍加练习和实验，即使是初学者也能始终如一地得到效果很好。 茉莉...
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- 发布于 2020-07-13 12:34
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