什么是茶叶注射器(Tea Infuser)？
冲茶器是一种在冲泡的过程中，将松散的茶叶保持在水中膨胀和浸泡的任何一种装置。从汤匙状的茶匙到冲泡杯，有许多种冲茶器的设计。在任何情况下，冲茶器都应该只装一部分，这样茶叶就可以充分膨胀了。同样重要的是要遵循茶叶...
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- 发布于 2020-07-13 15:40
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我如何选择最好的圣诞老人甜瓜(Choose the Best Santa Claus Melon)？
圣诞甜瓜外表通常看起来像一个小西瓜，但里面更像是一个哈密瓜。这些圣诞甜瓜通常在12月份成熟，所以如果可能的话，你应该尽量在这段时间里买一个。确定这个水果有多熟的一个方法是检查瓜的硬度，以确保它也不是软的也不太硬...
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- 发布于 2020-07-13 15:39
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什么是魔鬼蛋糕(Devil's Food Cake)？
魔鬼蛋糕是一种丰富，潮湿，非常强烈的黑巧克力蛋糕，制作方法多种多样，视地区而定。一般来说，蛋糕呈现为一层蛋糕，有丰富的，软糖状的糖霜，每层都有弹性和味道。魔鬼蛋糕的起源可以在另一种红色天鹅绒蛋糕中找到起源于美国南部的...
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- 发布于 2020-07-13 15:38
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什么是糊涂虫(Muddler)？
捣碎机是一种用来捣碎鸡尾酒配料的吧台护理工具，制作一种称为"混浊"的糖浆，它能将味道释放到饮料中。一个库存充足的酒吧通常会有各种各样的搅和器，可以用于各种玻璃杯和各种饮料的混合。许多厨房和酒吧管理用品商店都有...
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- 发布于 2020-07-13 15:38
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什么是哈雷比(Jalebi)？
Jalebi是油炸食品的名称，有点类似于漏斗蛋糕，但更小，味道也不同。这些食物主要在巴基斯坦、印度和孟加拉国制造。根据您所访问的地区的不同，Jalebi可以用波斯语名zoolbia或zoolbia来称呼。jaangiri是一种美食，这里的主要区...
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- 发布于 2020-07-13 15:37
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什么是豆饼(Bean Pie)？
豆瓣派是一种馅饼，顾名思义，是用捣碎或捣碎的豆子做成的。传统上，豆饼是做成奶油派的，很像南瓜或红薯馅饼，这道菜通常与美国南方和灵魂食品烹饪传统联系在一起。豆饼可以平淡地吃，也可以加上配料比如鲜奶油或冰淇淋，它们有多...
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- 发布于 2020-07-13 14:53
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什么是鸡尾酒洋葱(Cocktail Onion)？
鸡尾酒洋葱是马提尼酒等鸡尾酒的腌制装饰物。与橄榄和马拉希诺樱桃一起，它们构成了三种经典的可食装饰物的三分之一，这些装饰物可以在库存充足的酒吧中找到。像这些其他装饰物一样，鸡尾酒洋葱通常装在一个大容器里，盛放着...
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- 发布于 2020-07-13 14:52
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烤鸡大腿最好的秘诀是什么(Best Tips for Baking Chicken Thighs)？
烤鸡腿最好的窍门是在烹调前给大腿调味，烹调前先腌好肉，把大腿皮朝上，然后在400华氏度（204摄氏度）下煮30分钟，然后再把火调低。最后10到30分钟，温度应调低到350华氏度（176摄氏度）烹饪。大多数与烤鸡有关的小贴士都把重点放在使...
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- 发布于 2020-07-13 14:51
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什么是大福(Daifuku)？
大福是日本甜点的一种。这种糕点是用糯米糊做成的小蛋糕，叫做摩奇，里面有甜馅。最常见的馅料是红豆酱，但也有其他甜馅。大福面可能撒上面粉，可可或糖。这样可以增加味道，防止糯米糕点粘在手指上。 红豆，用于制作红豆酱，这是...
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- 发布于 2020-07-13 14:50
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什么是土耳其开心果(Turkish Pistachio)？
土耳其开心果是开心果的一个变种，原产于土耳其，在那里和世界其他地区种植。土耳其是开心果的主要生产国，在世界上的产量排名第三，仅次于伊朗和美国。土耳其开心果类似于伊朗，或波斯语，开心果，被认为是开心果是所有开心果品种...
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- 发布于 2020-07-13 14:49
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什么是薄荷提取物(Peppermint Extract)？
薄荷提取物是从薄荷植物的挥发油中提取的一种提取物。它有一种非常独特的薄荷味和香味，可以用多种方式使用，有些人认为它还可以用于治疗某些疾病。大多数市场都有食品级提取物，也可以在健康食品商店和药剂师也可以提供这...
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- 发布于 2020-07-13 14:48
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什么是咖啡豆蛋糕(Coffee Bean Cake)？
咖啡豆蛋糕是用咖啡豆的精华制成的蛋糕。这种蛋糕将咖啡豆的强烈味道作为其风味特征的一部分。经常喝咖啡的人很可能会立即意识到蛋糕中咖啡的味道。这些类型的甜点对喜欢咖啡的人或喜欢咖啡的人很有吸引力在甜食中添...
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- 发布于 2020-07-13 14:47
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我如何选择最好的鸵鸟肉(Choose the Best Ostrich Meat)？
为了选择最好的鸵鸟肉，你可能首先要了解不同的切割和等级。每种类型的鸵鸟肉都能很好地适应特定的用途，所以考虑如何准备鸵鸟肉是很重要的，对于涉及干热的烹调方法来说，上腰肉往往是很好的选择，因为这些肌肉都很嫩。如果你...
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- 发布于 2020-07-13 14:46
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卡马博科是什么(Kamaboko)？
Kamaboko也被称为鱼糕，是一种用加工过的白鱼（如鳕鱼、鳕鱼或鳕鱼）制成的小片或面包，切成薄片。制造商还可以添加食用色素，通常为红色，但有时为黄色或棕色，以使面包具有装饰性，例如面包切片后的内部部分或五颜六色的外部边缘。...
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- 发布于 2020-07-13 14:45
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什么是红眼肉汁(Red-Eye Gravy)？
红眼肉汁是一种常见的肉汁，起源于美国南部，如阿拉巴马州和路易斯安那州。红眼肉汁通常由精制的猪肉脂肪和用咖啡脱色的水滴制成，其名称的由来有大量的神话和谣言围绕着它。红眼肉汁通常与饼干、粗砂、火腿和玉米饼一起食...
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- 发布于 2020-07-13 14:44
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什么是旅(Brigadeiro)？
Brigadeiro是一种简单但美味的巧克力甜点，与巧克力松露非常相似。Brigadeiro糖果是巴西最受欢迎的糖果。Brigadeiro糖果传统上在巴西的各种生日聚会上提供，pot lucks，婚礼和正式晚宴。 Bridadeiro是巴西的一种受欢迎的糖...
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- 发布于 2020-07-13 14:43
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意大利开胃菜有哪些(Different Types of Italian Appetizers)？
众所周知，意大利料理以其菜肴的景观、气味和味道吸引了世界各地的食客。虽然主菜意大利菜往往会让较清淡的菜肴黯然失色，但传统的意大利开胃菜却越来越多地发展出自己的粉丝群。意大利开胃菜通常包括腌肉和奶酪，这道菜通...
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- 发布于 2020-07-13 14:42
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塞西娜是什么(Cecina)？
塞西纳是一种在西班牙和墨西哥等国很流行的腌肉。它的外观类似于火腿，虽然它切片更薄，颜色更红，可能是由于吸烟或干燥过程造成的。据说它的味道更浓、更咸。这种腊肉可以单独与一碗鳄梨酱或把酸奶油当作酱汁，或者可以做为...
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- 发布于 2020-07-13 14:41
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什么是Risi(Risi)？
Risi在意大利语中是"大米"的意思，它也被用来指一种特殊的面食形状。Risi意粉，又称risoni，是一种形状和大小都与大米非常相似的面食。这种面食可以用于各种菜肴，特别推荐用于汤。许多杂货店都有Risi，如果没有这种意大利面，or...
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- 发布于 2020-07-13 14:40
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什么是南瓜卷(Pumpkin Roll)？
南瓜卷是一种甜点，它是将松软的南瓜蛋糕烤好，撒上甜奶油芝士馅，再卷成螺旋状，传统上是在南瓜比较丰富的秋天制作的季节性甜点，而蛋糕和奶油芝士馅是主要的原料，还可以添加其他配料，包括坚果和葡萄干。 可以用小麦粉代替万能...
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- 发布于 2020-07-13 14:39
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