年夜米,糯米,红小豆,花生,干百合,莲子,葡萄干,枣。
筹办好煮粥的原料 ,年夜米,糯米,红小豆,花生,干百合,莲子,葡萄干。
将原料放入清水中清洗两遍,以断根豆子上的杂质,清洗好后将豆子用清水泡两个小时以上。煮的时辰更好软一点。
将豆子和清水一路倒入锅中进行煮制,比及水煮开后,放入红枣,改小火煮四十分钟摆布。
比及豆子都软糯的时辰,若是喜好甜的,可以往里面放入少许白砂糖进行搅拌。
最后出锅倒入碗中,一碗喷鼻甜可口的腊八饭就完当作喽。
要注重煮粥原料的遴选,不要选择很难煮熟的豆类。
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