苹果醋许多苹果醋的支持者指出,苹果醋中的营养成分与醋的镇静作用有很大关系,而不是试图让胃酸流入食道停止胃酸的产生,醋的成分有助于恢复pH值的平衡,而pH值的平衡反过来又会使胃产生少量的酸。随着胃酸的自然生成量随着pH值的平衡而减慢,酸的减少会进入食道,不适感开始消退
胃灼热反复发作的人应该去看医生,而不是用苹果醋来治疗使用苹果醋治疗胃酸倒流最常见的建议之一是使用仍然含有被称为"母亲"的醋。这仅仅意味着醋没有被过滤,其中还含有发酵过程中形成的微小颗粒团。人们常说,母亲有助于提高醋的营养价值,苹果醋可以作为药丸服用通常情况下,苹果醋的支持者会建议准备一种简单的补品,包括几茶匙醋,一杯温水,可能还有第三种成分,如小苏打或辣椒粉,通常是为了尽量减少补药辛辣味道的影响。许多人报告说,家庭疗法只需几分钟就能见效,关于苹果酸的研究中,很少有证据表明苹果酸可以完全缓解反流这种家庭疗法此外,即使是建议经常使用苹果醋补充剂的医生也注意到,在反复发生胃灼热和胃酸倒流的情况下,咨询医生是必不可少的。由于胃酸倒流也可能是一个以上潜在健康问题的征兆,应诊断出频繁胃灼热的根源,并尽快处理。
苹果醋是由鲜榨的甜苹果汁或苹果酒制成的。
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